Bläckfisk, även kallad bläckfisk, är en av de typer av skaldjur med de lägsta nivåerna av kvicksilverförorening, vilket gör det till ett potentiellt hälsosamt val. Det är också ett miljövänligt skaldjur alternativ. Den panerade och stekta versionen av bläckfisk som finns som aptitretare på vissa restauranger är dock inte hälsosam eller låg i kalorier.
Kalori Jämförelser
En 3-ounce servering med kokt bläckfisk innehåller ca 90 kalorier och 1,5 gram fett om du använder en matlagning med låg fetthalt, till exempel grillning. Stekt calamari innehåller emellertid 149 kalorier och 6,4 gram fett i varje 3-ounce servering. Om du älskar stekt bläckfisk kan du få en liknande smak utan all fett och kalorier om du bröd bläckfisken och baka den istället för att steka bläckfisken.
