Den jordnära, fräscha aromen av kaffe kommer från rostade och bryggda kaffebönor. Den här populära heta eller kalla drycken ger dig stora mängder stimulerande koffein, en hälsosam dos av antioxidanter och mindre mängder andra näringsämnen. Att dricka kaffe har kopplats till fördelar som att minska risken för diabetes och förbättra hjärnans hälsa. Dessa näringsmässiga fördelar bekräftas dock inte. begränsa ditt kaffeintag och undvik att tillsätta överflödigt socker och fullmjölk till din kaffedryck av val.
Vitaminer och mineraler
Medan kaffebönor inte är en näringsrik mat, ger de små mängder mineraler och vitaminer. En kopp - 8 vätska ounces - av malda och bryggda kaffebönor ger dig 5 milligram kalcium, 7 milligram magnesium, 7 milligram fosfor, 116 milligram kalium och 0,5 milligram zink. Det innehåller också spårmängder av vitamin B-6, tiamin, riboflavin, niacin och folat.
Antioxidanter
Kaffebönor är naturligt täta i antioxidanter inklusive klorogen syra. En 200 milliliter kopp bryggt kaffe innehåller 70 till 350 milligram av denna antioxidant. Att rosta och bearbeta kaffebönor reducerar en del av antioxidantinnehållet. högre mängder finns i extrakt från gröna kaffebönor. NYU Langone Medical Center noterar att klorogena syror från grönt kaffebönaxtrakt kan hjälpa till att sänka högt blodtryck och kan också hjälpa till med viktminskning. Ytterligare klinisk forskning behövs för att bestämma omfattningen av dessa effekter.
Koffeinbelopp
Din kopp kaffe ger dig en energigivande skott eftersom den naturligt innehåller koffein. Linus Pauling koffeininstitut noterar att denna förening snabbt absorberas av alla kroppens vävnader, inklusive hjärnan, och stimulerar nervsystemet. Mängden koffein beror på vilken typ av kaffe och hur det är berett. En vanlig kopp bryggt kaffe ger dig 100 milligram koffein.
Koffein effekter
Koffeinen som finns i kaffebönor kan ge flera skyddsmässiga fördelar. Enligt Linus Pauling Institute visade individer som dricker kaffe regelbundet en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes. Dricker koffeinfritt kaffe hade inte samma fördel. En studie publicerad 2000 i "The Journal of the American Medical Association" konstaterade att högre intag av kaffe och koffein är kopplat till en lägre förekomst av att utveckla kognitiv och nerv sjukdomar Parkinsons sjukdom. Men ytterligare forskning behövs innan kaffe kan användas för att förhindra diabetes eller Parkinsons sjukdom.
