Mer än 600 miljoner rotisserie kycklingar såldes i USA 2010, och de flesta av dessa kycklingar smakades med en gnidning, såsom citronpeper, eller injicerades med en saltvattenlösning för att hålla dem fuktiga. Rotisserie kycklingar är billiga och mångsidiga, men de torkar ut snabbt om du uppvärmer dem på fel sätt. Om du har tid, värm upp kycklingen i ugnen. I en nypa, kan du mikrovågsugn rotisserie kyckling eller värma den med andra ingredienser.
Ugnvärme
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Ta bort rotisserie kycklingen från förpackningen och placera den på ett bakplåt.
Steg 2
Täck kycklingen med aluminiumfolie och lägg den i ugnen. Baka den i 20 minuter eller tills en kötttermometer införs i kycklingsregistret 165 F. Folien hjälper till att behålla fukt, men om du vill ha en krispig hud, lämna folien av, vilket också kommer att accentuera smakens smak.
Steg 3
Överför kycklingen till en serveringsfat och låt den svalna i fem minuter innan du skär den.
Mikrovågsugnvärme
Steg 1
Lossa locket på behållaren med rotisserie kycklingen för att ventilera den något.
Steg 2
Värm kycklingen på medium värme i 2 till 3 minuter, eller tills en kötttermometer är införd i köttregistren 165 F. Koka inte kycklingen, vilket kommer att tuffa det.
Steg 3
Ställ kycklingen på disken för att svalna i 5 minuter innan du skär det.
Flera måltider
Steg 1
Ställ en kyld rotisserie kyckling på ett skärbräda. Skiv stora bitar av kycklingen och skär dem eller stryk dem i 1-tums bitar.
Steg 2
Kombinera de skurna kycklingbitarna med kycklingsbuljong, konserverade tomater med juice eller andra salta vätskor.
Steg 3
Värm kyckling och vätska i en kastrull över medium hög värme tills det simmrar. Uppvärmd så kan kycklingen användas som grund för soppor, grytor, burritos, enchiladas och många andra rätter.
Steg 4
Lägg till några kvarvarande ingredienser, till exempel grönsaker, örter och kryddor som behövs för maträtten. När du använder en rotisserie kyckling med en gnugga, se till att gnidningsredienserna kompletterar den maträtt du gör. Till exempel skulle en gnugga av chilipulver vara mer lämplig för enchiladas än en gjord av citronpeper.
Saker du behöver
- Bakplåten
- Aluminiumfolie
- Kötttermometer
- Servering av tallrik
- Skärbräda
- Kniv
- Kycklingbuljong eller konserverade tomater
- Kastrull
tips
- De flesta livsmedelsbutiker rotisserie kycklingar injiceras eller basted med ingredienser som behåller fukt eller lägga färg till huden. Dessa ingredienser inkluderar jäst, fosfater eller oleoresin. För en mer naturlig fågel, leta efter ekologiska, frittgående rotisserie kycklingar. Dessa kycklingar kan kosta mer, men de är fortfarande fynd jämfört med andra bekvämlighetsvaror. Rotisserie kycklingar kan användas i många livsmedel som inte kräver uppvärmning för ännu snabbare måltider. Torka eller tär kycklingen och använd den i pasta och gröna sallader. Lägg till majonnäs, cashewnötter och druvor för en lätt kyckling sallad eller lägg till en taco sallad.
varningar
- Innan du värmer kycklingen i förpackningen i mikrovågsugnen, kontrollera att förpackningen är mikrovågssäker.
