Matval kan ha en dramatisk inverkan på din hälsa. En diet rik på magre proteiner, kostfiber, komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler kan hjälpa till med att stödja optimal fysisk hälsa och kognitiv funktion. Tyvärr väljer amerikanerna vanligtvis matval baserat på bekvämlighet snarare än näring. En mängd olika livsmedel är särskilt farliga för din hälsa.
Donuts
Donuts är bland de värsta matvaror som finns tillgängliga eftersom de är fyllda med både raffinerade sockerarter och enkla kolhydrater från raffinerad mjöl. Både raffinerad mjöl och socker kan dramatiskt öka blodsockernivån, vilket kan orsaka trötthet och bidra till uppkomsten av diabetes. Donuts är vanligtvis friterad i hydrerade oljor, som innehåller trombocytfetter av artärstopp.
Snabbmat Hamburgare
Snabbmat hamburgare är laddade med mättade fetter som kan bidra till arteriella blockeringar och hjärtsjukdomar. De serveras vanligtvis på vitbullar, som består av glukoshöjande enkla kolhydrater. Snabbmat hamburgare är också vanligtvis höga i kalorier - en Hardee's Monster Thickburger innehåller 1320 kalorier, och en Triple Whopper från Burger King packar 1 140 kalorier.
Fläskprodukter
Bearbetade fläskprodukter som bacon, korv och korv är höga i mättade fetter. Till exempel innehåller en enda skiva fläskbacon cirka 1 g mättade fetter eller cirka 5 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Fläskprodukter är också vanligtvis salthärdade - natrium i fläsk kan dramatiskt höja ditt natriumintag, vilket ökar din risk för högt blodtryck.
Läsk
Läskedrycker ökar ditt kaloriintag utan att ge näringsämnen - en typisk 32-oz. läsk innehåller ca 267 kalorier. Samma storlek serverar packar om 69 g kolhydrater i form av sockerarter.
ghee
Ghee, eller klarat smör, används ofta för matlagning och stekning i indisk mat. Det görs genom att värma smör så att fetterna kan stiga till ytan. Fetterna behålls sedan och återstående vätska kasseras. Av den anledningen är det högre i mättade fetter än smör. Ghee är också vanligt smakad med salt.
Pommes frites och potatischips
Pommes frites och potatisflis, som andra friterad mat, är vanligtvis höga i mättade fetter och transfetter. Snabbmat och kommersiellt förpackade sorter sorts också saltat kraftigt. Potatischips och pommes frites kan dock utgöra större hälsorisker än andra stekt mat eftersom friterande potatisar kan producera akrylamider, enligt Journal of Food Science. Akrylamider är potentiella cancerframkallande ämnen, även om vetenskapliga tester som länkar dessa kemikalier till cancer inte är avgörande.
Glass
Även om en ibland iskaka är bra som en behandling, kan frekvent konsumtion av denna frusna efterrätt bidra till viktökning. Hela mjölksorterna laddas med mättade fetter, som är kopplade till fetma. Glass är också hög i enkla sockerarter som kan påverka glukosnivåerna och lägga pounds i din midja.
Buffalo vingar
Buffelvingar är gjorda av mörkkött, som är högre i mättat fett än vitt köttfjäderfä. De är friterad, och tillsätter mer mättade fetter och transfetter till dessa mellanmål. Buffelsås som används för smakvingar innehåller vanligtvis kräm, en annan riklig källa till mättade fetter.
Snack Crackers
Snackkakor är enkla alternativ mellan måltiderna - de är vanligtvis tillgängliga i automater i USA. Men de är vanligtvis förberedda i förkortning, som är laddad med transfetter. Snackkakor tillverkas också vanligtvis av glukoshöjande vit mjöl.
Hela ägg
Även om ägg är kända som rikliga proteinkällor, är hela ägg höga i mättade fetter. Ett stort ägg ger cirka 1,6 g mättade fetter, eller cirka 8 procent av det rekommenderade dagliga intaget, enligt USDA National Nutrient Database. Val för äggvitorer, som är fria från mättade fetter och kolesterol.
