Oavsett om du är en aktuell fan av jordnötssmör och gelé smörgåsar eller om du inte har haft en sedan du var ett barn, är de fortfarande en favorit mellanmål för många. Medan PB & J smörgåsar inte omedelbart kan förknippas med hälsosam kost, kan de utgöra en del av en sund och balanserad kost, men det är viktigt att du vet om näringsvärdena - i synnerhet kolhydrater i jordnötssmör och gelé smörgåsar.
Straight-Up Stärkelse
Den huvudsakliga typen av kolhydrat som finns i bröd är stärkelse. Stärkelse utgör vanligen cirka en tredjedel av den genomsnittliga människans kost och är en viktig källa till kalcium, B-vitaminer, järn och energi. De är komplexa kolhydrater, så de tar längre tid för din kropp att bryta ner och använda än enkla kolhydrater, som socker.
Enkla sockerarter
Jelly i din PB & J består främst av sockerarter. Till skillnad från stärkelse smälter socker relativt snabbt. Enligt Centers for Disease Control och Prevention finns det två typer av socker: naturligt förekommande och tillsatt. Medan du inte vill äta antingen i stora mängder, fokusera på att begränsa din tillsatta sockerkonsumtion. Det bästa sättet att göra detta är att välja en helt naturlig gelé eller en utan tillsatta sockerarter. Se upp för söt jordnötssmör och håll fast med en naturlig.
Fiberfaktor
Fiber spelar en viktig roll i din kost, eftersom det hjälper dig med matsmältningen, men det hjälper också till att förhindra hjärtsjukdomar och diabetes och gör att du känner dig fylligare längre, enligt Akademin för näring och dieter. Jelly i din smörgås kan innehålla lite fiber från frukten, liksom jordnötssmöret, men det är brödet som verkligen kan göra skillnad. Vitt bröd är praktiskt taget utan fiber, medan fullkornsbröd är en bra källa till fiber och mycket högre i näringsämnen.
Carbinnehållet
Den totala kolhydrathalten i din jordnötssmör och gelésmörgås varierar beroende på de ingredienser och varumärken du väljer. Två skivor vitt bröd har cirka 44 gram kolhydrater, medan två skivor vete har 38 gram. En 2-matsked servering jordnötssmör har 8 gram kolhydrater, medan en matsked fruktgelé har ungefär 15 gram. Detta ger dig en smörgås med mellan 61 och 67 gram kolhydrater från en blandning av stärkelse, socker och fiber.
