Enligt Centers for Disease Control and Prevention är en tredjedel av alla vuxna och 17 procent av alla barn i USA överviktiga. Fetma priser fördubblades för vuxna under de senaste tre decennierna och tredubblats för barn och visar inga tecken på minskning inom en snar framtid. CDC listar några av de hälsoproblem som härrör från fetma som typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom, flera typer av cancer, stroke och högt kolesterol. Övervikt måste hanteras av individer, samhällen och regeringen.
Vad är fetma?
Fetma definieras som ett kroppsmassindex eller BMI på 30 eller mer enligt fetma samhället. Du kan beräkna ditt BMI genom att dividera din vikt i pund med din höjd i tums kvadrat och multiplicera sedan med 704,5. Övervikt resultat från att konsumera mer kalorier än kroppen använder, vilket resulterar i lagrat fett. Superstorlek och stillasittande livsstil, säger nutritionsexperter Marian Nestle och Michael F. Jacobson, har bidragit till en folkhälsoepidemi.
Individuella lösningar
Snabbmat, läsk, korv och andra livsmedel med hög kaloriinnehåll, som potatisflis och sugära spannmål, är allestädes närvarande och billiga i det amerikanska dietlandskapet. Tyvärr är de flesta också näringsmässiga tomma. För att förhindra övervikt och fetma, rekommenderar US Surgeon General en näringsrik kost som följer 2010A dietary guidelines for Americans. Surgeon General förespråkar också att vuxna får 30 minuters träning de flesta dagar och barn en hel timme. Enkla sätt att integrera mer fysisk träning inkluderar att ta trappan istället för hissen, med en tryckklippare i stället för en kraftklippare och parkera bilen längst ner i en butiks parti för att komma i flera steg. Uppmuntra barn att leka ute istället för att titta på tv efter skolan.
Gemenskapslösningar
Byrån för att lösa fetmaproblemet har i stor utsträckning fallit på individer, rapporterar Nestle och Jacobson, men samhällen måste också kasta in. Till exempel rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention, eller CDC, att gemenskaper gör färsk frukt och grönsaksställen tillgängliga på arbetsplatser i stället för varuautomater som lever med högfettiga snacks med tomma kalorier. Nutritionist Isobel R. Contento rapporterar om framgången för program som förbinder skolor med lokala gårdar, som levererar färskvaror till skolmenyn eller stockcafeteria salladsbarer. En studie, noterar Contento, såg en försäljning på 200 procent av salget av morötter i en skolkafeteria när priserna sänktes med 50 procent. I en annan studie, ökade priset på högre fetthalt cafeteria alternativ ökade försäljningen av mer näringsrika objekt. CDC föreslår också att samhällen förbättrar fritidsområdena.
Statliga lösningar
Regeringen måste också vara involverad i att lösa problemet med fetma, säger Nestle och Jacobson. Några av de policyändringar som de rekommenderar inkluderar att kalori, fett och sockerhalten tydligt är märkt på mellanmål som säljs i biografer. skapa ett incitamentsprogram för att uppmuntra de som får matfrimärken att använda dem för hälsosamma matval och ger mer finansiering till samhällen för fysiska rekreationscenter och cykelvägar. Lanseringen 2010, First Lady Michelle Obamas nationella initiativ, "Let's Move", rekommenderar att lokala kommuner vidtar åtgärder som att bilda en kommitté för att undersöka hinder för hälsosam ätning i staden eller staden och erbjuda incitament till butiker att lagra friskare mat och dricka val, särskilt i underserverade områden.
