Uppvärmning av kött är lika enkelt som att poppa det i mikrovågsugnen i en minut eller två tills det är ångkokt och varmt hela tiden. Även om detta kan vara ett säkert sätt att återuppvärta köttbiffar, är det inte den mest effektiva metoden för att behålla smaken och fuktigheten hos köttet. Istället lita på din ugn eller grill för att värma upp dina nötkreatursribbar, och du kommer att njuta av en annan måltid som stjärnor en saftig och smaklig köttbit.
I ugnen
Steg 1
Förvärm ugnen till 225 eller 250 grader Fahrenheit. Den låga temperaturen är nödvändig för att förhindra att köttbiffarna kokar längre, men det är fortfarande varmt nog att värma upp revbenen.
Steg 2
Placera biffens revben på kvarn på en aluminiumfolie. Vik folien löst runt köttet och tillsätt en 1/4-kopp eller så med vatten. Vattnet kommer att förhindra att nötkreatursribben torkar ut när de uppvärms. Om du hellre brukar använda köttbuljong i stället för vattnet.
Steg 3
Sätt in aluminiumfolieförpackade nötkreatursribbar på ett bakplåt och placera bakplåten i den förvärmda ugnen.
Steg 4
Värm revbenen tills de når en intern temperatur på 165 F. Använd en kötttermometer för att kontrollera temperaturen för att vara säker på att nötkreatursribben är uppvärmda så att de är säkra att äta.
Steg 5
Ta bort revbenen från ugnen och servera dem omedelbart.
På grillen
Steg 1
Förvärm en utomhusgrill till 225 till 250 F.
Steg 2
Placera biffens ribbstickor på en bit aluminiumfolie och linda dem ordentligt. Använd en andra bit för att hjälpa till att fälla in fukten inuti så att revbenen inte torkar ut medan de uppvärms.
Steg 3
Sätt de folieförpackade revbenen i grillen och placera dem så att de inte sitter direkt över elden.
Steg 4
Värm revbenen tills de når en inre temperatur på 165 F. Använd en kötttermometer för att vara säker på att revbenen har nått denna temperatur. I annat fall är de kvarstående revbenen inte säkra att äta.
Steg 5
Ta bort revbenen från grillen och servera dem omedelbart.
Saker du behöver
- Aluminiumfolie
- Buljong eller vatten
- Bakplåten
- Kötttermometer
tips
- Ändra smaken på de uppvärmda revbenen genom att byta vatten eller buljong med andra vätskor, såsom äppeljuice eller rött vin. Vik biffens revben i en andra bit aluminiumfolie för att ytterligare minska risken för att vätskan läcker ut. Pensla biffens revben med grillsås före uppvärmning. Såsen lägger till smak, men det hjälper också att förhindra att köttet torkar ut.
varningar
- Uppvärm inte biffens revben efter tre eller fyra dagar i kylskåpet. Utöver det är köttet inte säkert att äta, enligt University of Minnesota Extension. Uppvärm inte biffflaskor kvar i plastbehållare eller i behållare som är täckta i plastfolie. Dessa är inte värmebeständiga och kemikalier i plasten kan läcka in i maten eller smälta om temperaturen blir tillräckligt varm.
