Gikt är ett smärtsamt tillstånd som kännetecknas av plötsliga och svåra episoder av smärta, ömhet, rodnad, stelhet och svullnad. Det här tillståndet angriper ofta den stora tånan, men kan också förekomma i andra leder och vävnader, såsom anklar, klackar, knän, fingrar, handleder eller armbågar. En del av behandlingen mot gikt, som är en form av artrit, undviker både högpurin och högfruktos livsmedel. Paleodieten, som är baserad på mat som dina jägare-församlingsfäder åt åt tusen år sedan, kan vara fördelaktiga för gikt.
Paleo Diet Översikt
Paleodieten är en glutenfri, kornfri, köttfri, mjölkfri och sockerfri diet som främjar konsumtionen av hela och obearbetade livsmedel. Det är baserat på livsmedel som människor åt under den paleolitiska perioden, före jordbruksrevolutionen. Livsmedel tillåtna på Paleo diet inkluderar säsongsbetonade frukter och grönsaker; magra och naturliga proteinkällor, som inkluderar viltfångad fisk, fritt kyckling, gräsmatad kött och fritt ägg; och friska fetter från kokosolja, olivolja, avokado, nötter och frön.
Fruktosförbrukning
Om du är benägen för gikt, måste du begränsa ditt fruktosintag på grund av dess samband med giktattacker. Fruktos finns i frukter och alla bearbetade livsmedel innehållande hög fruktos majssirap, socker eller honung. Efter Paleo-kosten kan du hjälpa dig att minska ditt fruktosintag avsevärt genom att eliminera alla raffinerade sockerkällor från din kost. De enda fruktkällorna på Paleo-dieterna är säsongsbetonade frukter.
Paleo Diet och Fructose
Medan du följer Paleo-kosten kan du välja att konsumera säsongsbetonade frukter, upp till en till två dagliga portioner om du vill, eller du kan bara äta frukter en eller två gånger i veckan, som rekommenderas av Paleo-kosten för personer som behöver gå ner i vikt. Om du väljer att inkludera frukter, som kommer att utgöra din enda fruktkälla, undviker frukterna med högsta fruktosinnehåll, till exempel äpplen, päron, körsbär, datum, persikor, plommon, pommes frites och druvor.
Purinförbrukning
Om du har haft en giktangrepp tidigare, rekommenderade en vårdgivare förmodligen en diet som är låg i puriner. Puriner återfinns i öl och andra spannmålsprodukter, samt i köttkött, viltkött, köttekstrakter, jäst, baljväxter, ansjovis, musslor och skaldjur som räkor och hummer. En diet hög i puriner resulterar i högre nivåer av urinsyra i ditt blod, som sedan kan ackumuleras i dina leder och utlösa en giktangrepp. Av denna anledning bör personer som lider av gikt begränsa deras proteinintag.
Paleo Diet och Purines
Paleodieten är inte en högprotein diet, utan snarare en lågkolhydrat, måttlig protein och hög fetthalt. Om du vill följa Paleo-kosten och är benägen att gikt, håll dig till proteinkällor med lågt purininnehåll, t.ex. ägg och nötter, och ett måttligt purininnehåll, som det mesta köttet, fjäderfä och fisk. Undvik höga källor till puriner som organ kött, ansjovis, sardiner, makrill, hummer, vilt kött och sill. Du kan be din läkare att övervaka dina blodsyrurivåer för att se påverkan av dina kostförändringar.
