Refried bönor kan vara en del av en hälsosam kost när de ätas med andra näringsrika livsmedel. De är höga i fiber och protein och enligt amerikanska avdelningen för jordbruk har dieter med höga fibrer många hälsofördelar. Som med alla livsmedel bör återfödda bönor avnjutas i måttlig utsträckning.
Näringsdeklaration
Refried bönor är torkade pinto bönor som har blöts, kokt och mashed. De är ofta kokta med svin och kryddat med torkade kryddor och örter. Enligt USDA: s Nutrient Data Laboratory har 1 kopp konserverad bönor med ca 217 kalorier, 13 g protein, 3 g fett, 36 g kolhydrat, 1,069 mg natrium och 12 g fiber. Konserverad fettfri refiterad bönor har 182 kalorier, 12 g protein, 1 g fett, 31 g kolhydrat, 1,012 mg natrium och 11 g fiber. Vegetarisk refiterad bönor har 201 kalorier, 13 g protein, 2 g fett, 32 g kolhydrat, 1,041 mg natrium och 12 g fiber.
Fiber
Federal dietary guidelines rekommenderar 20 till 35 g fiber per dag. Det finns två typer av fiberlöslig och olöslig fiber. Typen av fiber i refiterad bönor är löslig fiber. Enligt MedlinePlus, en publikation av National Institutes of Health, blir löslig fiber en gel när den blandar med vatten och saktar ner matsmältningen. Löslig fiber är känd för att sänka kolesterol och bidra till att förebygga hjärtsjukdomar. Andra livsmedel rik på löslig fiber innefattar havreklid, korn, nötter, frön, linser och ärter.
Olöslig fiber finns i kli, grönsaker och helkorn. Det påskyndar matsmältningen och ger massor till avföring. USDA säger att kostfiber dieter i allmänhet stöder en hälsosam vikt eftersom fiber fyller vilket förhindrar övermålning och överflödig kaloriförbrukning.
Serveringsstorlek
Enligt MyPyramid kan refried beans räkna som en grönsaksservering eller en servering från kött- och bönagruppen. De genomsnittliga vuxna behöver äta 2 1/2 koppar grönsaker om dagen och 5 1/2 av kött eller bönor om dagen. En kopp refiterad bönor är lika med 1 1/4 koppar grönsaker eller 4 oz. från kött- och bönagruppen.
Bieffekter
MedlinePlus säger att fiber kan orsaka gas, uppblåsthet och magkramper, speciellt när de äts i stora mängder. Negativa biverkningar från fiber vanligtvis dämpas när kroppen blir van vid en högfibrer diet, men att lägga till fiber i kosten kommer gradvis att minska biverkningarna. Att dricka mycket vatten med fibrösa livsmedel kommer också att underlätta matsmältningen.
överväganden
Refried bönor kan vara höga i natrium - speciellt konserverade och kommersiellt beredda sorter. Enligt USDA är konsumera för mycket natrium osunt eftersom det bidrar till hjärtsjukdomar och högt blodtryck. Matlagning refried bönor hemma är ett hälsosamt alternativ eftersom mängden natrium kan kontrolleras. Konsumenterna bör också använda näringsfakta etiketter för att jämföra olika märken av refried bönor för att bestämma vilken som är den hälsosammaste.
