Picnics är ett roligt sätt att skapa minnen, fira semester och spendera tid utomhus. Planera maten är en del av det roliga. Bjud in dina vänner och familj att gå med i att äta en god måltid fylld med spännande, välsmakande och näringsrika livsmedel. Försök att ställa sig borta från varma hundar, som en studie i 2008 "Annals of Nutrition and Metabolism" rapporterar att personer som regelbundet konsumerar varmkorv har en 40 procent större risk att utveckla diabetes och fetma. Kom ihåg att hålla heta och kalla matvaror kalla så att alla blir säkra och friska.
sallader
Du kan göra sallader före tid och ta dem till picknicken i en kylare. Gör sallad på en pinne genom att kasta bitar av gurkor, körsbärstomater, paprika, broccoli och zucchini på en bambusspett. Barn kommer att älska detta. Den klassiska tomat-, mozzarella- och basilissallad smakar utsökt när den kombineras med en hemgjord vinaigrette. För en vridning på potatisallad, använd kokta röda potatisar klädda med dill och ren grekisk yoghurt. Fruktsalader är friska och kalla. Gör det intressant genom att servera salladen i en ihålig vattenmelon.
Pommes frites
Chips är en klassisk picknickmat, så var noga med att ta med en mängd bakade och vanliga chips. Gör dina egna tortillaprodukter genom att skära mjölstortillor i bitar i bitar, borsta dem med olivolja, strö med vitlöksalt och baka i fem minuter i en 450 graders ugn. Dessa tortilla chips har mycket lite fett och är ett hälsosamt alternativ till vanliga marker. Servera med en hemlagad chunky salsa eller hummus.
Smörgåsar och sopor
Förbered ett urval av smörgåsar och slingrar på morgonen på din picknick. Du kan göra en Medelhavsförpackning genom att kombinera couscous, grillad kyckling, gurka och tomatskivor med lite olivolja. Vik alla ingredienserna i en spenat tortilla. Använd olika bröd för en förändring av takten från standardbröd. Ta Reuben smörgåsar på kaiserrullar, kyckling sallad och druvsmörgåsar på en vanlig bagel, eller servera en grillad kyckling och rostad tomatpita. Åtminstone välja helkornsbröd för dina smörgåsar. Hela kornen ger fiber, B-vitaminer och flera mineraler, som alla kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar enligt ChooseMyPlate.gov.
På grillen
Många picknickområden har kolgrillar tillgängliga. Om du vill grilla köttet i din picknick, kom ihåg att ta med kol och lättare vätska. Grill kyckling lår och trummar och borsta dem med grillsås. Prova platt biff och marinera den i en blandning av honung, balsamvinäger, olivolja och vitlök och laga den på picknickplatsen. Du kan också grilla kalkon hamburgare, hamburgare och den ständiga favoriten, varmkorv. Medan du grillar köttet, lägg till arsen på majsen på coben till grillen.
efterrätter
En picknick är inte komplett utan en fin finish. Ta med en mängd olika desserter som vädjar till alla åldrar. Baka chokladkakakakor, brownies eller citronstänger och ordna dem på ett serveringsfack. Färsk frukt som inte behöver skäras tills du äter det gör det lätt att transportera efterrätten. Vattenmelon, cantaloupe, bananer och skivad ananas är alla enkla efterrättidéer. Bär är också bärbara och välsmakande; var noga med att tvätta dem innan du äter dem.
