Alkohol, även känd som etanol, finns i öl, vin och hårdlut, och produceras som en följd av jäsning, stärkelse och sockerjäsning. Centra för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder rapporterar att 52 procent av vuxna 18 år eller äldre är vanliga drycker av alkoholhaltiga drycker, konsumerar minst 12 drycker under det gångna året och 13 procent är oregelbundna drinkare och förbrukar 11 drycker eller mindre tidigare år.
Absorption av alkohol
När du konsumerar alkoholhaltiga drycker absorberas alkoholen snabbt i blodomloppet från magen och tunntarmen. När alkohol kommer in i blodet, har den förmågan att nå varje organ i kroppen. Ditt blod cirkulerar alkoholen genom blodbanan i din lever, där den oxideras. Denna process gör att alkoholen blir avgiftad, så det kan inte skada dina celler och dina organ och avlägsnas säkert från kroppen. Hastigheten vid vilken levern kan metabolisera alkohol beror på mängden metaboliserande enzymer som finns, vilket kan variera från person till person.
Koncentration av blodalkohol
Blodalkoholkoncentrationen är en mätning av hur mycket alkohol, i vikt, ligger i en viss volym av ditt blod. Att dricka mycket alkohol på en gång kan öka din alkoholhalt i blodet till ruspunkten. Din lever kan bara metabolisera en liten mängd alkohol åt gången, så resten av alkoholen i blodet cirkulerar genom blodbanan tills din lever kan metabolisera den. Din blodalkoholnivå kommer gradvis att falla över tiden efter att du slutat att dricka, eftersom levern fortsätter att metabolisera alkoholen tills den är borta.
Brist på mat kan påverka intoxikation
Den reaktion som du upplever av att dricka alkohol kan påverkas av den mängd mat som du konsumerar innan du dricker. Absorption av alkohol i blodbanan kan sakta ner om du har haft en måltid. Med full mage tar det 1 till 6 timmar för att uppnå högsta alkoholabsorption, vilket resulterar i en 9 procent till 23 procent lägre blodalkoholkoncentration. Omvänt, utan mat i magen kan alkohol absorberas i mycket snabbare takt och kan därför leda till att du känner effekterna av förgiftning mycket snabbare. Om du inte har ätit kommer du att uppnå maximal alkoholabsorption om 0,5 till 2 timmar. Om du konsumerar alkoholhaltiga drycker i tom mage kan du uppnå högre alkoholhalt i toppblod.
Alkoholens effekter på kroppen
Ju högre blodalkoholnivå, desto mer uttalade och uppenbara effekterna av alkohol kommer att ligga på din kropp. Alkohol verkar som depression mot nervsystemet. Detta leder till nedsatt hjärnfunktion, som påverkar bedömning, reaktionstid, balans och motoriska färdigheter negativt. Överdriven alkoholanvändning över tiden kan bidra till levercirros, pankreatit, vissa typer av cancer, högt blodtryck och psykiska störningar. Tungt dricks kan också leda till alkoholism.
