Börja med att göra din rostbiffsandwich på skivad helvetebröd, en helkorns tortilla eller en helvete rulle. Hela kornbröd är naturligt högre i kostfiber, magnesium och järn än vita bröd. Välj sedan magert styck av rostbiff för att hålla ditt mättade fett i kontroll. En 3 ounce portion rostad nötköttkaka innehåller 4,4 gram mättat fett, medan en 3 ounce portion rostad bottenrunda innehåller bara 1,9 gram mättat fett. Slutligen lägg till ett antal näringsrika alternativ för att ge din smörgås en god och hälsosam spark.
Varma eller kalla grönsaker
Grönsaker är kalorier med tillsatser som lägger till näringsämnen som dietfibrer, kalium och vitaminer A och C. Om du packar en säcklunch och gör ditt rostbiffsandwich i förväg, lägg till sallad och tomater till din smörgås. Sätt rostade paprikor, soltorkade tomater och färsk basilika på din smörgås för att ge den en italiensk flare, eller gör din smörgås kryddig med grillad Anaheim chilis och jalapenos. Ny grillad lök och svamp är andra påfyllningar för rostade smörgåssmörgåsar.
Lågfettost
Ost ger extra protein och är också en källa till kalcium, vilket hjälper din kropp att bygga och bibehålla benmassa. Välj mager ost för att begränsa din konsumtion av natrium, ett mineral som i stora mängder kan orsaka högt blodtryck och ökad risk för hjärtsjukdom, stroke och njursjukdom. Tillsätt fettfattig provolon eller mozzarellaost till en rostbiffsandwich med röd paprika. gör rostbiff och svamp smörgåsar med schweizisk ost; eller tillsätt cheddarost med låg fetthalt till en rostbiffsandwich med lök, gröna paprika och tomatsås.
Avokado, Vinaigrette eller Hummus
Undvik smör på grund av dess höga innehåll av mättat fett, vilket ökar kolesterolhalten i ditt blod och kan öka risken för hjärtsjukdom. Lägg istället avokado eller guacamole för att minska torrheten hos din rostbiffsandwich eftersom de innehåller hjärt-friska fetter. Vinaigrette gjord med olivolja och ättika - och hummus gjord med kikärter, olivolja och tahini - är också källor till omättade fetter.
Andra smaktillsatser
Smörgåsar med lågt kaloriinnehåll kan ge smaken till din rostbiffsandwich. Några idéer är gul, Dijon eller kryddig brun senap; balsamisk eller rödvinvinäger; eller, för en Southwest smak, salsa. Lågnatrium soja eller teriyaki sås, tillsammans med ingefära och vitlök, ger en asiatisk smak för din smörgås sandwich. Experimentera med färska eller torkade örter, som basilika eller timjan, oregano eller rosmarin, för att ge din smörgås mer smak utan tillsats av salt.
