Rastning av hamburgare eller varmkorvbunkar är en viktig uppgift, eftersom servering av en het, saftig hamburger eller frankfurter på en kall, hård bulle tar nöjen av middag mycket snabbt. Köp färska hamburgerbullar som är mjuka, men robusta och fasta så att bullen inte kommer att falla ihop med tillägg av en hamburgare eller frankfurter. Rostat bröd så utsidan är guldbrun, men inredningen är öm. Även om lökrullar och andra kryddade rullar är bra, använd inte rullar med så intensiv smak att de konkurrerar med köttets smak.
Grill eller Griddle
Steg 1
Lägg en liten mängd smör i en kopp eller liten skål. Placera smöret i mikrovågsugnen i några sekunder för att mjukna. Smält smöret i en liten kastrull på spisen. Du kan också göra en hälsosammare blandning av halvsmält smör och halv canola eller olivolja.
Steg 2
Sprid smält smör jämnt på den skurna sidan av bullarna, med en bakverkborste.
Steg 3
Placera bullarna, smörsidan ner, direkt på en grill eller grill. Lämna bara bullarna tills de är guldbruna - ca 10 sekunder.
Bakplåten
Steg 1
Smält en liten mängd smör i en kastrull. Alternativt placera smöret i en mikrovågssäker kopp eller skål, smält sedan smöret i mikrovågsugnen.
Steg 2
Placera bullarna i en bakpanna, med de sneda sidorna uppåt.
Steg 3
Använd din bakverkborste för att sprida smält smör jämnt på bunens skära sida.
Steg 4
Förvärm pannkakan i ugnen, lägg sedan bunkarna 3 till 4 tum under pannan. Koka bunkarna i 30 sekunder, eller tills de är ljusa guldbruna. Titta noggrant, som bröd scorches snabbt under broiler.
Saker du behöver
- Smör
- Kopp eller liten skål
- Liten kastrull
- Olivolja eller rapsolja (tillval)
- Brödpensel
- Bakplåt
tips
- Värm buller i mikrovågsugnen i 15 till 20 sekunder om du föredrar mjuka, varma bullar i stället för gyllene bruna, krispiga bullar. Var försiktig, eftersom alltför mycket tid i mikrovågsugnen resulterar i hårdbröd. Om du föredrar en torrare bulle, hoppa över smält smör och placera bunkarna direkt på grillen eller grillen. För en fiber boost, välj helvete bullar.
