Pankreatit är inflammation i bukspottkörteln, en körtel bakom magen. Bukspottkörteln producerar enzymer som går med gall från gallblåsan för att smälta mat. Med pankreatit attackerar enzymerna och skadar vävnaden istället för att smälta mat. Pankreatit kan vara svår och livshotande. Även om det inte finns något botemedel mot pankreatit kan förändring av din kost minska dina symtom.
Identifiering
Pankreatit kan vara ett akut eller kroniskt tillstånd. Akut pankreatit innebär vanligtvis smärta i överkroppen som kan spridas till baksidan. Andra symtom är illamående, kräkningar, ömma buken, feber och snabb puls. Akut pankreatit löses ofta efter några dagars behandling. Kronisk pankreatit läker inte eller förbättras men förvärras ganska gradvis över tid. Allvarlig alkoholanvändning är den vanligaste orsaken till kronisk pankreatit, som oftast påverkar män mellan 30 och 40 år.
Behandling
Akut pankreatit kommer att lösa efter några dagar om det inte finns några komplikationer. Störningen kräver några dagar på sjukhuset eftersom du inte kommer att kunna äta eller dricka, vilket gör att din pankreas kan vila. Du kommer att få intravenösa vätskor, antibiotika och mediciner för att lindra smärtan. Kronisk pankreatit kommer att få samma behandling under uppblåsning. Oavsett om du har akut eller kronisk pankreatit, kommer din läkare att rekommendera att du avstår från att röka och dricka alkohol.
Diet
Diet är viktig efter en pankreatitattack. Att äta små, hälsosamma måltider kommer att lägga mindre stress på din bukspottkörtel. Öka ditt intag av antioxidanter från källor som färsk frukt och grönsaker för att lindra symptomen på ditt tillstånd, rådgör University of Maryland Medical Center. Antioxidanter hjälper till att förstöra fria radikaler, som är skadliga för bukspottkörteln. Du bör också begränsa ditt intag av feta livsmedel. Eliminera transfett från din kost och använd friska matoljor som olivolja.
Choklad
Undvik choklad efter en pankreatitattack eftersom den är hög i fett. En uns halvt söt choklad innehåller 9 gram fett. Mörk eller extra mörk choklad har ännu mer tjockt gram per portion. Ohio State University Medical Center rekommenderar att personer med pankreatit bör utesluta choklad från deras dieter. Kakao kan emellertid vara acceptabelt eftersom den framställs genom att placera chokladlut i en hydraulisk press för att utvisa fettet. Kakao har inte tillsatt socker och har ungefär 10 procent till 20 procent fett kvar i pulvret.
