Esofagusår kan göra ätet svårt, särskilt om du har ont när du sväljer, eller om du upplever illamående, kräkningar eller halsbränna. Gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, är den vanligaste orsaken till esophageal sår, men bakteriella eller svampinfektioner, överdriven kräkningar och esofageal irriterande ämnen som alkohol kan också orsaka sårbildning. Medan det inte finns någon särskild diet för matstrupen i sår, kan matvanor som minimerar surt återflöde hjälpa till att hantera symtom. Tala med din läkare innan du ändrar din diet.
Grundläggande dietriktlinjer
När du har ett esophageal sår, måste du följa en fetma diet. Fett i mat fördröjer magontömning och minskar trycket i den nedre esofagusfinkteren, eller LES, vilken är den ventil som skiljer din mage och matstrupen. Båda dessa problem ökar risken för sur reflux och esofageal irritation. En låg fetthalt för matstrupen sår innebär att du begränsar ditt intag av stekt mat, fetma kött, såsom bacon, högfettiga efterrätter och tillsatt fett som olja och smör. Det hjälper också om du äter små, vanliga måltider under dagen för att begränsa magstrycket och eventuellt återflöde.
Mat att äta
Din esofageal reflux diet bör innehålla en mängd olika saker från alla livsmedelsgrupper: frukt, grönsaker, fullkorn, magra proteinkällor och lågmjölkade mejeriprodukter. Att äta en rad hälsosamma livsmedel säkerställer att din kropp får alla näringsämnen som behövs för att främja läkning och generell god hälsa. Om du upplever smärta när du sväljer, var noga med att tugga maten noggrant. Om det inte hjälper kan du dra nytta av att äta mjukare eller renade livsmedel, såsom stewed kött, potatismos, mjukt kokt ris eller pasta, mjukt kokta grönsaker, mogna bananer och äppelmos.
Livsmedel till gränsen
Förutom fett ökar också vissa livsmedel risken för surt återflöde. För att minimera esophageal obehag kan du behöva begränsa dessa livsmedel i din kost. Choklad innehåller metylxantin, ett ämne som minskar LES-trycket. Kaffe, både koffein och koffein, kan öka återflödet och irritationen. Mynta, kolsyrade drycker, sura livsmedel och alkohol kan också förvärra återflödet. Oavsett om du ska inkludera dessa livsmedel i din kost beror på din individuella tolerans.
Titta på dessa kalorier
Att vara överviktig eller fetma ökar också risken för återflöde och irritation av esofagusår. Att begränsa kaloriintaget för att gå ner i vikt kan också hjälpa till att lindra symtomen. Din kalori behöver för viktminskning - som sträcker sig från 1 000 till 1600 kalorier om dagen - beror på din ålder, kön och aktivitetsnivå. Din läkare kan hjälpa dig att bestämma hur många kalorier du behöver för att gå ner i vikt och hjälpa till att förbättra symtomen relaterade till ett sår i esofagus.
