De flesta reaktioner som sker i din kropp regleras av närvaron av proteiner som kallas enzymer. Ibland förbättras dessa enzymers verkan av andra molekyler som kallas koenzymer. Många koenzymer kallas vitamin-härledda koenzymer, som bildas av de vitaminer som ingår i vår diet. Vattenlösliga vitaminer fungerar vanligtvis som prekursorer till koenzymer. Dessa inkluderar B-vitaminerna och vitamin C. Förutom de som härrör från vitaminer finns det en annan grupp av koenzymer som är kända som metabolittkoenzymer, vanligen gjorda av nukleotider. Coenzymer fungerar som medel för överföring av olika grupper, såsom elektroner eller molekyler under reaktioner.
Electron Transfer Coenzymer
Vissa koenzymer fungerar genom att föra elektroner eller negativa laddningar för att förbättra en reaktion. Vitaminerna B-2, B-3 och C är alla föregångare till elektronbärande koenzymer. Vitamin B-2, eller riboflavin, är föregångaren till flavin-coenzymen flavinmononukleotid, eller FMN och flavin-adenindinukleotid eller FAD. Deras huvudsakliga funktion är att acceptera och lagra elektroner inom proteiner. Vitamin B-3, å andra sidan, är prekursorn för nikotinamidko-enzymerna, nikotinamidadenindinukleotiden eller NAD och nikotinamidadenindinukleotid-2'-fosfat eller NADP, som bär elektroner mellan olika proteiner. Vitamin C, eller askorbinsyra, fungerar som en elektrondonator, som förändras i processen till dehydroascorbinsyra. Denna reaktion är viktig för framställning av gallsyra och avbrott av tyrosin.
Vitamin B-12-härledda koenzymer
Metylcobalamin och 5'-deoxyadenosylkobalamin är två koenzymer bildade från vitamin B-12 eller kobolamin. Metylcobalamin krävs för framställning av metionin från homocystein, medan 5'-deoxyadenosylkobalamin har rollen att ändra molekylarrangemanget för den metaboliska produkten av vissa aminosyror.
Coenzym från vitamin B-5
Vitamin B-5, eller pantotensyra, används för att framställa koenzym A, ofta benämnt CoA. Detta har en fri svavelhaltig grupp som kan fästa och flytta kolföreningar. Reaktioner som utnyttjar pantotensyra härledda koenzymer innefattar produktion av fettsyror.
Metabolit Coenzymer
Det vanligaste metabolitko-enzymet är adenosintrifosfat eller ATP. Det finns fyra reaktioner som involverar ATP, var och en involverar rörelsen av en del av ATP-molekylen. En adenosinmonofospat eller AMP-grupp överförs i reaktionen som producerar 5-fosforibosyl-l-pyrofosfat, medan en adenosindifosfat eller ADP-grupp överförs när glukos-6-fosfat tillverkas. Två reaktioner kräver överföring av en fosforylgrupp, en för att underlätta produktionen av S-adenosylmetionin från metionin och den andra framställningen av glutaminsyntetas-O-AMP.
