Det är en häftklamra i många viktminskning och bodybuilding dieter, men cottage cheese bör vara välkommen i nästan vilken måltidsplan som helst. Varje 1-kopps servering av stallost ger en tredjedel av ditt dagliga mjölkbehov, rapporterar US Department of Agriculture's SelectMyPlate-webbplats. Varje servering av stuga ost kommer också fylld med näring, och äta det ökar ditt intag av makronäringsämnen, vitaminer och mineraler.
Energi och makronäringsämnen
En kopp fullfett, smörgåsstuga innehåller 220 kalorier - 11 procent av det dagliga intaget i en standardkalori med 2 000 kalorier - och mager keso, gjord med 2 procent mjölk, innehåller 194 kalorier per kopp . Den stora skillnaden i kalorier härrör från variation i fettinnehållet - fullfett stuga innehåller 9,7 gram fett per kopp, jämfört med 5,5 gram i fetthalt. Båda typerna av ost innehåller också protein, ett näringsämne som kroppen kan använda för att upprätthålla frisk vävnad. Fullmatad stallost ger 25 gram protein per portion, medan magerost med ost innehåller 27 gram.
Hälsostödande mineraler
Ät stallost, och du kommer att öka ditt intag av kalcium och selen. En enstaka servering av antingen fullmatad eller mager kock innehåller allt selen du behöver på en dag. Detta selen bekämpar åldringsprocessen på grund av dess antioxidantfunktion, och stöder också immunsystemets funktion. Dessutom innehåller stearinosta kalcium, en viktig komponent i hälsosam benvävnad. Att få tillräckligt med kalcium i din kost hjälper ditt hjärta, muskel och nervfunktion också. Fullmatad stallost ger 187 milligram kalcium per portion, medan fetmalt stallost innehåller 206 milligram - 19 procent och 21 procent av den rekommenderade dagliga intaget.
Viktiga vitaminer
Snacking på stallost ger goda vitaminer. Höstost ger essentiellt vitamin A, ett näringsämne som kroppen behöver för att stödja celltillväxt och upprätthålla hälsan hos dina ögon. Fullmatad stallost ger mer vitamin A per portion, vid 315 internationella enheter - 11 procent av det rekommenderade dagliga intaget för män och 14 procent för kvinnor. Lättfett stuga innehåller 167 internationella enheter per kopp. Båda typerna av stuga innehåller vitamin B-5 eller pantotensyra, ett vitamin som hjälper din kropp att reagera på stress och stöder också hjärnfunktionen. Fullmatad stallost har 1,3 mg vitamin B-5 - 26 procent av det rekommenderade dagliga intaget - medan magerost innehåller 0,6 mg eller 12 procent av det rekommenderade dagliga intaget.
Nutritionella nackdelar
Trots sina många fördelar kommer stallost också med natrium, vilket kan göra det skadligt i stora mängder. Fullmatad stallost innehåller 819 mg natrium per kopp, medan dess fetma motsvarighet innehåller 746 milligram. Båda livsmedel bidrar avsevärt till din dagliga natriumgräns, som är 1500 mg. En natriumrik kost bidrar till kroniska hälsoförhållanden, inklusive njurskador och kardiovaskulär sjukdom. Begränsa natrium genom att välja sorter av stuga ost utan salt och öka ostens smak genom att para det med färsk frukt.
