Det har uppskattats att det komplexa systemet som möjliggör syn kräver cirka 30 procent av en persons syreintag och 25 procent av deras näringsintag. Således beror hälsosyn på viktiga näringsämnen, såsom vitaminer. Vitaminerna A, C och E är antioxidanter som har blivit väl etablerade för att bevara synen och främjar friska ögon, men bevis tyder på att D-vitamin är förknippat med minskade risker för makuladegenerering.
Macular Degeneration
Macular degeneration är ett tillstånd som leder till förlusten av en persons centrala synfält som ett resultat av en degenererande makula, den lilla regionen i näthinnan, där synen är skarpast. Det är allmänt erkänt som den främsta orsaken till vuxen irreversibel synförlust i utvecklade länder. Macular degeneration leder inte till fullständig blindhet, eftersom perifer vision är opåverkad. National Eye Institute säger att cirka 9 miljoner amerikaner över 40 år lider av makuladegenerering.
Vitamin D och Macular Degeneration
En studie som publicerades i april 2011 i "Archives of Ophthalmology" fann att personer som åt mer mat med D-vitamin eller som tog vitamin D-tillskott, var mindre benägna att utveckla åldersrelaterad makuladegenerering. Specifikt mätte forskare blodnivåerna av vitamin D hos 1 313 kvinnor under 75 år och fann att högre nivåer av D-vitamin var förknippade med en 59 procent minskad risk att utveckla tidig macular degenerering.
D-vitaminbrist
Enligt kontoret för kosttillskott är serumkoncentrationen av kalcidiol den bästa indikationen på vitamin D-status och nivåer under 37,5 nanomol per liter anses vara bristfälliga. De rekommenderade dagliga mängderna för vitamin D är 400 internationella enheter för spädbarn, medan de flesta vuxna behöver 600-700 IE beroende på ålder. D-vitamin är fettlösligt och lagras i kroppen i långa perioder, så bristsymptom kan ta många månader att manifestera eller år, som det är fallet med makuladegenerering.
Brist Symptom
Vanliga initiala D-vitaminbrist symptom inkluderar svår trötthet, kraftig svettning, muskelsmärta, benvärk och depression. Muskelsvaghet utvecklas så småningom med långvarig brist som kan påverka ögonets små muskler med ansvar för att fokusera linsen, som nämns i "Vitaminer: Grundläggande aspekter inom näring och hälsa". Därför är suddig syn möjlig med kronisk brist på vitamin D. Andra bristrelaterade symtom som kan påverka synen inkluderar minskad immunitet och högre risk för infektion, hypertoni och typ 2-diabetes, vilket både kan leda till skador på blodkärlen på de små artärerna som ger blod till ögat.
Vitamin D-källor
Den bästa källan till vitamin D är solen, som utlöser syntesen av den i huden. Vissa frekvenser av UVB-strålning är emellertid nödvändiga, vilka endast uppträder säsongsmässigt i de flesta regioner i USA. D-vitamin är inte särskilt vanligt förekommande i livsmedel, men bra källor inkluderar mjölk, fisk och fortifierade margariner, spannmål och juice.
