Efter alla åren av att äta tog det för dig att upptäcka de livsmedel du älskar och hatar mest, kanske du vill brace din gom för en stor förändring. Om du är i dina tidiga 20-år, vänta bara ett decennium. Mat och drycker du hatade när du var yngre kan vara de du älskar när du slår dina 30-tal. Och det omvända är också sant: 20-somethings förkärlek för pizza och bröd (hej, kolhydrater!) Kommer sannolikt att avta när de vänder sig till vuxen ålder.
Forskningen kommer från 200 000 användare på Hater (en datingapp som parar folk baserat på vad de ära och revila). Visuell berättningsplats The Pudding analyserade appens data och kom med det här praktiska diagrammet för att visa hur mycket smak - eller avsmakning - för vissa livsmedel utvecklas över tiden.
Din smak förändras verkligen när du ålder. Fotokredit: Pudding Så varför det nyfunna intresset för wasabi och getost? Det kan vara frestande att peka på något missbrukande i våra gomar eller en växande uppskattning för mer intensiva smaker. Men medan vi skulle vilja tro att vi naturligtvis har blivit mer raffinerade och sofistikerade med ålder (som ett fint vin), tenderar vi att hålla med den här bedömningen från nyhetsbyrån Frank Bruni i New York Times: "Våra palats betyder mindre än våra perspektiv. ”
"Våra attityder mot och svar på vissa livsmedel kan förändras enormt av de sammanhang där vi stöter på dem, antalet andra människor som vi ser att äta dem, hur de gör eller inte svävar med de dieter som vi menar att upprätthålla , "Fortsätter Bruni med att förklara i sin artikel" A Taste You Hate? Vänta bara."
Vetenskapen stärker Brunis smak. Enligt forskare på Monell Chemical Senses Center, är den största förutsägelsen om huruvida vi gillar en viss mat mindre att göra med vår känslighet för, säger bitterhet och mer att göra med vår exponering för det och motivation att tycka om det.
En annan faktor som kan spela en roll i vad vi älskar att äta? Våra midjelinjer. Kom ihåg de goda dagarna, när du kunde uppleva en stadig diet av pizza, pretzels och koffein och inte få ett pund. (Ja, det gör vi inte heller.) Det vi kommer ihåg är att träffa vår mitten till slutet av 20-talet och inse att vi plötsligt måste vara mycket mer uppmärksam på vad vi lägger i våra munnar. Farväl, pepperoni pizza och Red Bull. Hej, köttfria hamburgare och mousserande vatten.
Självklart sagt, The Pudding fann också att en kärlek till italiensk mat och äta ute är en konstant. Eftersom Dominos kan vara en säsong, men bra pasta är för alltid!
Vad tror du?
Vilka livsmedel älskar du i dina sena tonåren och 20-talet men kan inte föreställa sig att äta idag? Tror du att matens "hälsosamma" faktor har påverkat dig, eller var det något annat? Vilka livsmedel du brukade hata men nu älskar? Vad har förändrats för dig?
