Din sköldkörtel ger hormoner som påverkar din ämnesomsättning, vikt, muskelstyrka, hjärnans utveckling, kolesterolnivåer och många andra kroppsfunktioner. De två huvudsakliga sköldkörtelhormonerna är triiodtyronin, eller T3, och tyroxin eller T4. Ett annat hormon, sköldkörtelstimulerande hormon eller TSH spelar en roll i produktionen av T3 och T4. Om du har en underaktiv sköldkörtel, även kallad hypothyroidism, kan du uppleva viktökning, trötthet, blek, torr hud och till och med depression. Din läkare skulle förmodligen förskriva dig en medicin för detta tillstånd. Även om det inte finns någon vetenskaplig, bevisbaserad sköldkörteldiet, behöver du vissa näringsämnen för att upprätthålla sköldkörtelhälsa och hormoner.
Jod- och sköldkörtelhormoner
Jod är ett mineral som är viktigt för din sköldkörtelhälsa. De flesta människor i Amerika är inte jodbrist, eftersom de förbrukar tillräckliga mängder jod i kosten. Det rekommenderade kostbidraget för jod är 150 mikrogram för vuxna. De bästa matkällorna till jod är tång - även om dess jodinnehåll varierar - och andra skaldjur, såsom torsk och räkor, samt mejeri, ägg och korn.
Selen och din sköldkörtel
Tanken att vara avgörande för ämnesomsättningen för sköldkörtelhormon är selen är ett essentiellt mineral, och den högsta koncentrationen finns i din sköldkörtel. RDA för selen är 55 mikrogram dagligen. Matkällor för selen inkluderar Brasilien och cashewnötter, gulfisk tonfisk, hälleflundra, kyckling, kalkon, linser, helvete bröd, havregryn, ägg och bananer.
Sköldkörtel och vitaminer D och B-12
Studier har kopplat brist på vitamin D och vitamin B-12 med sköldkörtelstörningar. Men mer forskning är nödvändig för att avgöra om brister i vitaminet orsakar sköldkörtelstörningen eller om sköldkörteln störningar orsakar brist. Ändå få din RDA för vitaminer D och B-12 för att säkerställa sköldkörtelhälsa. Vuxna från 19 till 70 behöver 15 mikrogram vitamin D dagligen, medan vuxna över 70 behöver 20 mikrogram. Matkällor av D-vitamin inkluderar fettfisk, nötköttlever, äggulor, mejeri, befästa spannmål och svamp som utsätts för ultraviolett ljus. Du kan också få vitamin D från solljus, även om mängden varierar och beror på flera faktorer. RDA för vitamin B-12 är 2,4 mikrogram dagligen för personer 14 och över. Livsmedelskällor för B-12 inkluderar fjäderfä, fisk, ägg och mejeriprodukter samt stärkta spannmål.
Undvik överflödiga näringsämnen
Din läkare kan kontrollera dina sköldkörtelhormoner om du har problem. Tänk också på att jod- och selenhalten i växtfoder varierar beroende på nivåerna i jorden där växten växte. Tala alltid med din läkare innan du tar något vitamin eller mineraltillskott, eftersom överdriven konsumtion av vissa näringsämnen kan skada din hälsa.
