Protein är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla en hälsosam kropp. Det ger inte bara din kropp energi, det spelar också en viktig roll vid celluppbyggnad och reparation. Enligt Dietary Reference Intake eller DRI bör mellan 10 och 35 procent av ditt dagliga kaloriintag komma från proteinkällor, men möta det målet kan vara knepigt om du har en glutenfri kost, som inte innehåller så många befästa livsmedel som en oreglerad kost. Bli bekant med glutenfri mat med hög proteinhalt för att säkerställa att din kropp får proteinet som behövs för att göra jobbet och använd ett verktyg som The Daily Plate för att hjälpa dig att spåra hur mycket protein du får med varje måltid.
Magert kött och fjäderfä
grillade kycklingbröst Fotokredit: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images En av de bästa proteinkällorna är magert kött och fjäderfä, och så länge du väljer färska snarare än bearbetade eller beredda versioner av ditt favorit kött eller fjäderfä, kan du konsumera dina favoritkött utan att behöva oroa dig för deras glutenhalt. Kött och fjäderfä är alla glutenfria i sin färsk form. Kokt kalkon och kycklingbröst har 25 och 26 gram protein per 3 ounce servering, medan 3 remsor bacon innehåller bara 6 gram protein.
Lättmjölk
plastmjölkflaskor Foto Kredit: Danilin / iStock / Getty Images Mager mjölk innehåller ingen gluten och är en utmärkt källa till magert protein, med 8 gram i en kopp. Var noga med att du inte lägger till några smakämnen som innehåller gluten, och du kan möta en del av dina proteinbehov med mager mjölk. Drick mjölk med måltider i stället för läsk eller te eller tillsätt den till glutenfri spannmål.
ägg
liten korg med organiskt fritt sortiment kycklingägg Fotokredit: Tharakorn / iStock / Getty Images Färsk ägg är fulla av friskt protein och är glutenfria. Koka dem, eller förbered dem på något sätt som inte introducerar gluten, och du kan öka ditt dagliga proteinintag. Ett helt ägg innehåller 6 gram protein.
bönor
liten skål med njurbönor Foto Kredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Bönor har inte någon gluten i sig, så länge du förbereder dem utan att tillsätta någon gluten, är de en glutenfri måltidskomponent. Bönor är också en bra källa till protein, så att inkludera dem i din kost är ett bra sätt att se till att du uppfyller din kropps proteinbehov. Servera dem över ris och grönsaker för en komplett måltid, gör dem till en soppa med vatten eller lägg dem till din måltid som en lättare maträtt. En 1/2-kopps servering med kokta sojabönor innehåller 14 gram protein medan en 1/2-kopps servering av konserverad njurebönor innehåller 7 gram protein.
Nötter
rostade jordnötter Fotokredit: Denis Tabler / Hemera / Getty Images Nötter är en bra källa till protein, och så länge du väljer rena versioner snarare än de med tillsatta smaker eller preparat, är de också glutenfria. Försök kasta dem i en sallad eller äta en handfull istället för chips med din lunch. En 1/2-kopps servering torra rostade jordnötter innehåller 14 gram protein och en 1/2-kopps servering valnötter innehåller 9 gram.
