Antikroppar är kroppens försvarssystem; Dessa celler bekämpar sjukdom och infektion varhelst de behövs. När en person har en låg nivå av antikroppar, är det vanligtvis en indikation på ett medicinskt problem, en infektion eller en ny behandling, såsom kemoterapi. Att öka antikroppsnivån i kroppen kan hjälpa en person att må bättre och bli sjukare oftare. Det finns några mediciner som kan tas för att öka antikroppar, men att äta rätt mat kan ha samma effekt utan biverkningar.
apelsiner
Apelsiner är en av de hälsosammaste matvarorna att äta för att öka antikroppar. Dr Bill Sears, en läkare och professor vid University of California i Irvine hävdar att den höga nivån av vitamin C i apelsiner ökar produktionen av antikroppar i kroppen och stannar faktiskt virusen in i kroppen. Det kan vara anledningen till att många tar C-vitamin för att bli överkylt snabbare. Även om det kan tas i tilläggsform, är det bättre att få C-vitamin från apelsiner eftersom de har andra hälsofördelar, inklusive antioxidanter och fibrer.
Kalkon
Mineralszinket, som finns i kalkon kött, kan öka antikroppar i kroppen och förbättra kroppens förmåga att bekämpa infektioner, enligt Dr Bill Sears. Han säger på sin hemsida att den genomsnittliga vuxen bara behöver 15-25 mg zink varje dag för att hålla antikroppar höga, medan tre uns mörkt kalkonkött har ca 3,8 mg. Lätt köttkalkon innehåller fortfarande zink, men människor som behöver öka antikroppar kan i stället välja mörkt kött istället eftersom det har mer zink.
Vitlök
Vitlök kan användas på många olika sätt, inte bara på pasta. Vitlök lägger smak till soppor och grytor och kan till och med grillas och ätas rå, en liten bit i taget. Anledningen till att vitlök är så hälsosam är att det stimulerar kroppen att föröka sina egna antikroppar och gör dem också starkare, enligt Dr Bill Sears. Vitlök har ytterligare hälsofördelar som att skydda mot vissa typer av cancer.
Lax
Enligt World's Healthiest Foods webbplats kan lax bidra till att öka antikroppsnivåerna på två sätt. Lax är rik på kostprotein, vilket bidrar till att stimulera immunsystemet och läkning i kroppen. Dr Bill Sears säger också att omega 3-fettsyror som finns i lax kan förhindra att kroppen får infektioner genom att öka antikroppar.
