När frukter mognar blir deras stärkelsehalt i socker, enligt "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition". Naturligt förekommande sockerarter som de i äpplen ska stå för det mesta av ditt sockerintag. Äpplen ger en bättre källa till viktiga näringsämnen än de flesta livsmedel med tillsatta sockerarter.
Socker i äpplen
Ett stort äpple innehåller 130 kalorier och 34 g kolhydrater, inklusive 5 g dietfibrer och 25 g sockerarter. Äpplen har mer kolhydrater och socker än de flesta andra frukter. Andra frukter med liknande mängder socker inkluderar vattenmeloner och druvor, med 20 g per portion och bananer, med 19 g per portion.
Andra näringsämnen i äpplen
Ett medelstort äpple ger 5 g dietfibrer, ett näringsämne som spelar en viktig roll i friska tarmfunktioner och som kan ge en känsla av fullhet med färre kalorier än andra kolhydrater. Ett medium äpple ger också 260 mg kalium, ett näringsämne som kan minska saltets påverkan på blodtrycket och minska risken för att utveckla njurstenar, enligt U.S. Department of Agriculture. Du kan också få 8 procent av ditt rekommenderade dagliga C-intag från ett medium äpple.
Sockersjuka frukter
Lägre sockerfrukter inkluderar citroner, med 2 g per portion, jordgubbar, med 8 g per portion, mandariner, med 9 g per portion och ananas, med 10 g per portion. Dessa frukter har också lägre kolhydrathalt, med endast 5 till 13 g per portion. Cantaloupe, grapefrukt, honungsmelon och nektariner innehåller bara 11 g socker per portion och 12 till 15 g kolhydrater. Avokado och limes innehåller inget socker och endast 3 g och 7 g kolhydrater per portion.
Undvik tillsats av socker
Kvinnor ska konsumera mer än 100 kalorier, eller ca 6 tsk. Av tillsatta socker per dag, och män bör inte konsumera mer än 150 kalorier eller cirka 9 tsk. Av tillsatta socker per dag, enligt American Heart Association. Förpackade livsmedel med ingredienser som maltos, sackaros, glukos, rörsocker, majssirap med hög fruktos, koncentrerad fruktjuice, honung eller melass innehåller tillsatta sockerarter. Varje gram socker innehåller 4 kalorier. Ersätt frukt för tillsatta sockerarter i din kost. I stället för att lägga till socker, äter honung eller andra sötningsmedel till spannmål och havregryn, till exempel din servering med nyskalade äpplen, bananer eller persikor.
