En skinklaff liknar en köttfärs, men receptet kräver att det är markskink i stället för nötkött. Smaken av skinkan går bra med sötare pålägg och ingredienser än vad du skulle använda med köttfärs. Skinklök kräver också en viss typ av spannmål för att hålla ingredienserna ihop, men därifrån kan du inkludera kryddor och kryddor du önskar. Serveras med bakade potatis och färsk ananas, kan en skinklök vara en tropiskt inspirerad måltid som ingår i din vecko-meny.
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Kombinera markskinka, brödsmulor, ägg, skummjölk, tärnad lök, salt och peppar i en stor skål. Blanda tills de är väl inbyggda.
Steg 3
Spruta lökpannan med spannmålspanna.
Steg 4
Överför markskinkblandningen till smörgrytan och tryck in den i en form med dina fingrar.
Steg 5
Blanda brunt socker, mark senap, malda nötkött och malda kanel i en liten skål.
Steg 6
Stänk kryddorna jämnt över toppen av skinklöken.
Steg 7
Placera pannan i den förvärmda ugnen och baka, avtäckt, i en timme.
Steg 8
Ta bort skinklöket från ugnen och låt det svalna i fem minuter.
Steg 9
Vrid skinklöten ut på en serveringsrätt och skiv den i halvtjocka tjocka skivor. Servera omedelbart.
Saker du behöver
- Stor skål
- 2 kg. helt kokt markskinka
- 1 kopp brödsmulor
- 2 stora ägg, slagna
- 1/4 kopp skummjölk
- 1 söt lök, tärningar
- Salt
- Peppar
- Sked
- Brödform
- Nonstick matlagningsspray
- Liten skål
- 1/2 kopp mörkt brunt socker
- 4 tsk. mark senap
- 2 tsk. malda kryddnejlikor
- 1 tsk. mald kanel
- Serveringsrätt
- Vass kniv
tips
- Byt två eller tre matskedar av skummjölken med färsk ananasjuice för att lägga till sötma och smak till din skinka. Stoppa skivorna med skinklaff med hackad färsk ananas för en fruktig och näringsrik tillsats till ditt kött. Servera skinklökskivorna på varma bröd med sötgrillsås och färska ananasringar. Byt ut något av kryddorna i skinklöket med andra du föredrar. Cayennepeppar, svartpeppar, sellerifrö eller markad allspice kommer att lägga en djärv smak på din maträtt.
varningar
- När du trycker på din markskinkblandning i lökpanan, se till att brödet är jämnt. Detta garanterar jämnare matlagning.
