Gikt är en form av artrit som utvecklas när överskott av urinsyra bildar kristaller i en enda ledd. Dina symtom, som intensiv ledsmärta, svullnad och rodnad kan komma i plötsliga flareuppslag som kallas giktattacker. Även om olika leder kan påverkas är foget i din storå det vanligaste, enligt University of Maryland Medical Center. Förutom medicinsk behandling kan hälsosamma livsmedel, inklusive havre, hjälpa till att hantera dina symtom.
fördelar
Kosttillskott för gikt syftar till att förebygga och hantera höga syrahaltnivåer, vilket kan utlösa symtomflareup. National Institute of Arthritis och Musculoskeletal and Skin Diseases rekommenderar begränsande livsmedel som är höga i naturliga ämnen som kallas puriner, vilket utlöser urinsyraproduktionen. Medan orgelkött, oljig fisk och jäst är höga i purinhalten, är hela korn, inklusive havre, inte. Som en fiberrik mat främjar havre aptitkontrollen och kan underlätta processen för vikthantering och skydda mot ledstammen som orsakas av överdriven kroppsvikt. En halv kopp torr havregryn ger 4 gram fiber och 5 gram protein. Havre ger också antioxidanter, såsom selen. Antioxidanter stöder din kropps förmåga att motstå och läka av infektioner och sjukdomar.
Potentiella risker
UMMC rekommenderar att personer med gikt undviker potentiella livsmedelallergener, inklusive gluten - ett protein som finns i vete, korn och råg. Även om havre inte innehåller naturligt gluten, är ofta kommersiella sorter smittade med korn eller vete. Sättet att förbereda havre kan också förbättra din hälsa. Instant havregryn, som är mer bearbetad och potentiellt mindre näringsrik än gammaldags och stålskärda havre, bör inte fyllas med brunt socker eftersom det lägger till "tomma" kalorier eller kalorier som saknas näringsämnen. Sugary livsmedel kan också kompensera dina blodsockernivåer, vilket leder till aptitökningar och viktökning. Att förbereda havre med helmjölk ger stora mängder mättat fett och kolesterol vilket kan öka risken för inflammation och hjärtsjukdom.
Förslag
För bästa näringsmässiga fördelar, välj gammaldags eller stålskuren havre. Antioxidantrika livsmedel, särskilt körsbär, kan bidra till att förebygga giktattacker, enligt UMMC. För tillsatta antioxidanter, topp havre med körsbär, blåbär, jordgubbar eller hallon. Mager mjölk kan hjälpa till att sänka urinsyrahalten, så förbered havre med skum eller mager mjölk i stället för vatten eller helmjölk. Näringsrika alternativ till brunt socker inkluderar stevia, som är en naturligt söt och antioxidantrik ört och ren lönnsirap. Om jästhaltiga livsmedel, som vete och vitt bröd, förvärra dina symptom, väljer du havre istället.
Andra hjälpsamma livsmedel
För att sänka urinsyrahalten rekommenderar New York University Langone Medical Center att man betonar växtbaserat protein, såsom bönor, linser och tofu. Välj färsk frukt över juice, konserverad och torkad frukt, som typiskt innehåller mindre fiber och höga mängder naturliga eller konstgjorda sockerarter. För övergripande välbefinnande och nedsatt inflammation, byt ut smör, margarin och fetthaltost med nötter, frön och vegetabiliska oljor, såsom canola, som ger essentiella fettsyror. Andra näringsrika helkorn inkluderar brunt ris, vildt ris, pärlat korn och luftpoppad popcorn. Ris och popcorn är glutenfria. När du köper bröd, spannmål och pasta, kontrollera näringslabell för att säkerställa att hela korn anges som huvudingredienser.
