Gyllenebär, även kända kärnbär, betraktas som en superfood på grund av deras höga koncentration av näringsämnen. Goldenberries är infödda till Brasilien, men odlas i många varma klimat, inklusive Peru, Sydafrika, Australien och Hawaii. Gyllenebär skördas och torkas innan de förpackas och säljs. De är inte lätta att hitta färska i USA. Att lägga guldbär till en balanserad kost ökar ditt intag av många näringsämnen som är viktiga för god hälsa. Det exakta näringsinnehållet kan variera något efter varumärke.
Kalorier och fett
Att hålla ditt fett- och kaloriintag på den rekommenderade nivån hjälper till att främja en hälsosam vikt och skyddar din övergripande välbefinnande. Din läkare kan hjälpa dig att bestämma vad ett hälsosamt intag är för dig. Goldenberries innehåller ca 80 kalorier och noll gram fett per uns.
Fiber
En uns av guldbär innehåller 3 gram fiber, ett näringsämne som stöder hälsosam matsmältning och kolesterolnivåer. Fiber är också förknippat med viktkontroll eftersom det fyller sig i magen och smälter långsamt, vilket gör att du känner dig full i längre tid. Män ska sikta på 38 gram fiber varje dag och kvinnor behöver 25 gram dagligen, enligt institutet för medicin.
Vitamin A
Torkad frukt är en bra källa till koncentrerade näringsämnen eftersom du inte behöver äta så mycket som om frukten var frisk från vinstocken. Detta gäller för goldenberries, som innehåller cirka 45 procent av de dagliga intag rekommendationerna för vitamin A i en uns. Tillräckligt A-vitaminintag är viktigt för friska ögon och hud.
Socker
En uns guldgubbar innehåller ca 9 gram socker. En diet som är för hög i socker ökar risken för viktökning och kan spela en roll vid andra hälsoförhållanden. Kvinnor bör begränsa daglig sockerintag till cirka 24 gram och män får inte få mer än cirka 32 gram varje dag. Jämfört med vissa andra torkade frukter är guldbär ett bra val när det gäller sockerhalt eftersom många tillverkare inte lägger till extra socker under bearbetningen.
Antioxidanter
De flesta växtfoder innehåller antioxidanter och guldbär är inget undantag med en koncentrerad dos per ounce på grund av att de torkas. En diet rik på antioxidanter bidrar till att motverka skador på fria radikaler i din kropp som leder till cellulära förändringar. Friradikal exponering kommer från föroreningar, rök och industriavfall. Skadorna fria radikaler orsakar i din kropp kan leda till många hälsoproblem, inklusive cancer. Att lägga guldbär till din kost ökar ditt intag av antioxidanter som inkluderar beta-karoten och vitaminerna A och C.
