Att äta mat rik på socker, fett och kolesterol kan ge ett antal problem. Detta är särskilt sant om du har diabetes eftersom du inte kan kontrollera blodsockret ordentligt. Detta tillstånd leder också till ökad risk för hjärtsjukdom och understryker behovet av lågt kolesterolhalt. Att skaffa en diet som är låg i kolesterol och socker kräver ingen komplicerad dietplan - det behöver bara följa de grundläggande principer om hälsosam kost.
Problem med överflödig socker
Din kropp använder kolhydrater för att skapa glukos, kroppens primära energikälla. När du konsumerar stora mängder socker lagrar din kropp det överskott som fett, förklarar nefrologen Dr Sylver Quevedo, skriver för Dailystrength.org
Om du har ett tillstånd som diabetes kan dåligt blodsocker i blodet leda till skador på blodkärlen som förorsakar dig för problem som hjärtsjukdom, njursjukdom och långsamma sår på fötterna.
Koststrategier för att minska socker
Medan du självklart behöver undvika kakor, kakor och godis som är fyllda med vanligt vitt bordssocker, måste du också vara ute efter andra sockerarter som finns i många produkter. Exempel på icke så uppenbara sockerarter innefattar sockerrörsrör, sockerrörsjuice, dextros, maltos, laktos och maltodextrin.
Frukt innehåller också socker och om du har intresse av att minska det totala sockerintaget, kanske du vill undvika högre sockerfrukter som bananer, russin och datum och äter sockerfrukter som bär av alla slag och päron.
Faror av högt kolesterol
Din kropp producerar faktiskt kolesterol i levern och det tjänar många viktiga ändamål såsom hjälp vid hormonproduktion och bildande cellmembran. Din lever producerar mycket av vad du behöver och när du äter överskott av fett och kolesterol kommer överskott att byggas upp. Detta kan leda till härdade avlagringar i artärerna, känd som ateroskleros.
Dagliga fett- och kolesterolrekommendationer
American Heart Association erbjuder förslag på fett och kolesterolintag för att bekämpa högt kolesterol för både den allmänna befolkningen och för personer med riskfaktorer för hjärtsjukdomar, som redan har förhöjda kolesterolnivåer. Den förstnämnda bör hålla dagligt kolesterolintag till högst 300 mg dagligen och mättat fett till mindre än 10 procent av de totala dagliga kalorierna. Om du faller i den senare kategorin, behåll kolesterol till under 200 mg och mättat fett till mindre än 10 procent.
Koststrategier för sänkning av kolesterol
Att minska ditt intag av livsmedel högt i mättat fett och kolesterol utgör hörnstenen i din koststrategi. Det innebär att skära tillbaka på fullmjölk mejeri, äggulor och kött - rött kött och orgelkött, som särskilt lever. Välj smidigare skivor av rött kött, t.ex. lårben, flank och T-ben; ät kyckling och kalkon utan huden.
Du vill också öka ditt intag av friska fetter eftersom dessa typer av fetter kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna, förklarar Harvard School of Public Health. Bra val inkluderar enomättade fetter som finns i olivolja och rapsolja, nötter och frön. Omega-3 fettsyror hjälper också - du kan hitta dem i feta fiskar som lax, linfrö, hampseed och valnötter.
Att göra en ansträngning för att tillverka majoriteten av din kost från hela korn, baljväxter, bönor, frukter och grönsaker kommer lätt att minska kolesterol och fettintag eftersom dessa livsmedel innehåller inget kolesterol och antingen lite eller inget fett.
