Den snygga konsistensen av stekt mozzarella gör det till ett roligt och gott alternativ för snacks och måltider. Oftast förefaller denna mat i korta, breddade pinnar, 3 till 4 tum långa; varm eller kyld marinara sås följer ofta med att lägga till smak. Att förstå mängden kolhydrater i denna osträtt och deras roll i din hälsa kan hjälpa dig att utveckla en hälsosam måltidsplan.
kolhydrater
En servering av ett varumärke av stekt mozzarella - sex stycken - introducerar 37 g kolhydrater i din kost. Majoriteten av kalorierna i denna mat kommer från fett; Kolhydrater är den näst högsta källan till kalorier. Mängden kolhydrater i en servering av stekt mozzarella står för 11,4 till 16,4 procent av det totala karbintaget du bör sikta på varje dag - 225 till 325 g kolhydrater - om du följer en 2000 kaloridiet enligt MayoClinic.com. Oavsett ditt kaloriintag, kolhydrater bör utgöra 45 till 65 procent av de kalorier du konsumerar varje dag.
Dietroll
Kolhydraterna i stekt mozzarella spelar en viktig roll i din kost - de omvandlas till glukos som fungerar som din kropps dominerande energikälla. Medan kolhydrater generellt bidrar till hjärtats funktion kan stekt mozzarella kolhydrater inte vara det hälsosammaste valet. En studie publicerad i juli 2009 av "Journal of American College of Cardiology" visar att enkla kolhydrater högt på det glykemiska indexet kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom.
Kolhydrater och glykemiskt index
En liten mängd kolhydrater i stekt mozzarella härstammar från mozzarellaosten; De flesta kolhydraterna kommer från den bröd som täcker osten. Mozzarellaost är en enkel kolhydrat. Trots detta har ost ett måttligt lågt glykemiskt indexresultat - det betyder att det inte kommer att öka blodsockernivån, en viktig punkt för diabetiker som måste arbeta för att hålla nivåerna stadiga och relativt låga. Breading på denna maträtt anses generellt som en komplex kolhydrat. Vanligtvis bidrar komplexa kolhydrater till att upprätthålla jämn blodsockernivåer, men bröd som framställs av vitt mjöl har sannolikt högre glykemiskt index. Detta kan göra stekt mozzarella olämpligt för vissa personer med diabetes.
Lagring av kolhydrater
Om du äter en kost som är hög i kolhydrater behöver du inte kolhydraterna i stekt mozzarella omedelbart för energi eller andra funktioner. Kolhydrater lagras dock i dina muskler och lever, som är tillgängliga för din användning vid en senare tidpunkt. Observera dock att äta för många kolhydrater från stekt mozzarella och andra livsmedel kan utlösa viktökning på grund av överkonsumtion av kalorier.
