Pannkaka recept kräver vanligtvis mjölk. Om du har någon i ditt hus som inte kan eller inte kommer att äta mjölkprodukter eller försöker eliminera mejeriprodukter från din egen diet kan pannkakor med andra vätskor vara lika bra som de med mjölk. Använd ditt favoritpannkaka recept med ett antal alternativ. Generellt behöver du inte göra några andra justeringar om du inte lägger till en syra som fruktjuice. Lägg i så fall 1/4 tsk. av natron till receptet.
Steg 1
Välj bland sojamjölk, mandelmjölk, rismjölk, lätt kokosmjölk eller annan mjölk som finns i din mataffär. Byt mjölken som krävs i ditt pannkaka recept med någon av dessa vätskor.
Steg 2
Byt mjölken i ditt recept med vatten. Eftersom mjölk ger smak till pannkakorna, lägg till ytterligare smak för pannkakor gjorda med vatten. Prova vanilj, blåbär, russin, nötter eller citronskal. Försök använda halvvatten och halv apelsinjuice istället för mjölk. Tillsätt 1/4 tsk. av bakpulver till ditt recept om du lägger till apelsinjuice.
Steg 3
Använd äppeljuice eller vit druvsaft för att ersätta mjölken i ditt recept. Det här fungerar riktigt bra med pannkakor med hela korn. För att balansera sötmen, släpp ut sockret i ditt pannkaka recept.
tips
- Pannkaka recept är faktiskt ganska flexibla. Gärna experimentera med olika vätskor, men ändra inte de mätningar som krävdes i ditt recept.
