Ris är en av de mest rikliga livsmedelsgrödorna i världen och konsumeras i stora mängder av människor med alla bakgrunder och etniciteter som en häftklammer i deras dieter. Ris innehåller många av vitaminer, mineraler, aminosyror, essentiella fettsyror och antioxidant näringsämnen som din kropp behöver för att hjälpa immunsystemet slåss sjukdom och främja övergripande god hälsa.
Vad är risbranolja?
Risbranolja är en biprodukt av risväxter och är en av de mest mångsidiga oljorna som är tillgängliga för konsumtion. Risbranolja är oljan som extraheras från groddar och inre skal av risväxter. Efter att ha genomgått en stabiliserings- och extraktionsprocess behandlas risbranoljan försiktigt för att säkerställa att dess smak bevaras och det förlorar inte några av dess naturliga hälsofördelar.
Fördelar med att använda risbranolja
Att minska kolesterol och risken för hjärt-kärlsjukdomar är bara två av fördelarna med användningen av risbranolja. Den innehåller antioxidanter och är lämplig om du tror att du kan ha vissa matallergier eller behöver behålla en viss typ av kost, som en glutenfri diet. Dessutom är det en bra källa till kolhydrater, proteiner och essentiella aminosyror som hjälper till med muskelväxt och reparation.
Matlagning med risbranolja
Risbranolja blir snabbt en favorit i kommersiell stekning för att ersätta hydrerade oljor som innehåller transfett. Det är ett utmärkt alternativ för användning i stekfrukter, bakverk och salladsdressingar jämfört med andra matoljor. Dess delikata smak kompletterar de flesta livsmedel utan att överdriva dem. Risbranolja är naturligt resistent mot rökning vid höga temperaturer och emulgerar lätt, vilket gör den idealisk för användning i salladsdressingar.
Hög i antioxidanter
Oryzanol är en antioxidant som bara finns i risbranolja. American Dietetic Association finner att det är mer effektivt att bekämpa fria radikaler än vitamin E. Oryzanol minskar också kolesterolnivåerna i ditt blod och lever. Läkare hittar också användningar för denna antioxidant vid behandling av menopausala störningar hos kvinnor. Risbranolja är också rik på E-vitamin som förhindrar oxidation och sänker kolesterolnivåerna i ditt blod. E-vitamin är en naturlig antioxidant som hjälper till att bekämpa fria radikaler som kan orsaka cancer.
Balans av essentiella fettsyror
Essentiella fettsyror är mycket viktiga för din dagliga diet. Ett balanserat fettintag bör innehålla cirka 30 procent mättat fett, 33 procent fleromättat fett och 37 procent monoättat fett. Fettsyraprofilen för risbranolja är bland de hälsosammaste i jämförelse med andra vegetabiliska oljor. Det innehåller fyra gånger mängden omega-6 och omega-3 fettsyror, som är kända för att bekämpa effekterna av för tidig åldrande och reglera din ämnesomsättning. Risbranolja innehåller inget transfett och är högt i enomättade fettsyror. Var och en av dessa är avgörande för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom och främja en sund hud.
