Avokadoer undviks ofta av dieters på grund av deras höga fettinnehåll. Även om avokado erbjuder mer fett än de flesta andra frukter eller grönsaker, måste du överväga vilken typ av fett de innehåller och de andra näringsämnena som tillhandahålls. Avokado kan vara en del av en viktminskning diet så länge du övar portion kontroll.
Funktioner
Avokado innehåller 4 g protein, 15 g kolhydrat och 31 g fett, förklarar registrerad dietist Joanne Larsen på Ask dietitianen. Fett i avokado är i stort sett enomättat, vilket American Heart Association noter kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer vid användning i stället för mättade och transfetter. Enligt California Avocado Commission, en 1-oz. servering av avokado ger endast 0,5 g mättat fett och inga transfetter eller kolesterol.
Strategi
Använd avokado i mått, precis som du skulle ha någon annan typ av "bra" omättat fett. Fett är en viktig del av varje diet, eftersom det hjälper dig att reglera hormoner, kuddar inre organ, främja hud och hår hälsa och underlätta absorption av vitamin. Du bör inkludera mellan 20 och 35 procent av dagliga kalorier i form av fett, enligt institutet för medicin. Om du inkluderar hälften av en vanlig avokado i din dagliga diet tar du ungefär 15 g fett. Eftersom 1 g fett innehåller nio kalorier, om du följer en kalorifattig diet med 1 500 kalorier per dag, motsvarar detta bara 135 totala fettkalorier eller 9 procent av din totala dagliga kalorier - vilket betyder att du har plats för mer fett i din kost förutom den avokadohalvan.
Andra fördelar
Fett tar längre tid att smälta än kolhydrater, så att även vissa i din kost i form av avokado kan öka dina känslor av tillfredsställelse och fullhet och därigenom förhindra binging, noterar Larsen också. Avokado är en bra källa till vitaminerna B6, C, E och K. De ger dig också folat, kalium, magnesium och lutein.
användningsområden
Använd avokado för att ersätta mättade fetter och främja viktminskning. Använd avokado i en omelett istället för ost. Lägg till en smörgås istället för majonnäs. Inkludera på sallad med salsa och svarta bönor för en måltid full av friska fetter. På en fest, njut av en liten sida av guacamole med bakade chips eller tärnade grönsaker istället för gräddeostbaserade dips.
Förbättrad Nutrition
När du följer en diet med lågt kaloriinnehåll för viktminskning kan det vara svårt att få alla lämpliga näringsämnen som behövs för den dagliga funktionen. Avokado kan hjälpa dig att få ut det mesta av de kalorier och näringsämnen du tar in genom att hjälpa till med deras absorption. Forskare från Institutionen för livsmedelsvetenskap och teknik vid Ohio State University publicerade en studie i Journal of Nutrition i mars 2005 som visar att inklusive avokado på sallad hjälpte deltagarna att bättre absorbera karotenoider närvarande i grönsaker och salsa. Karotenoider är en värdefull antioxidant förknippad med en lägre risk för vissa cancerformer, kardiovaskulära sjukdomar, makuladegenerering och kataraktbildning.
