Matförgiftning från stuga ost är sannolikt om du har ätit ost som är surt. Mejeriprodukter har en viss hållbarhet innan de förstör och odlar skadliga bakterier som producerar toxiner. Om du äter stallost som är förorenad med smittsamma organismer, kommer organismerna att infektera din matsmältningsfoder och orsaka biverkningar i kroppen. Ring din läkare vid de första tecknen på matförgiftning för att bestämma den exakta orsaken och vilken åtgärd du behöver ta.
Orsak
Matförgiftning från att äta cottage cheese uppstår när stugan är förorenad. Höstost kan bli förorenad när som helst under tillverkningen eller från felaktig mathantering. Till exempel, om utrustningen som används för att göra stugan blir förorenad, kan stugaosten innehålla de smittsamma organismerna. Osten kan också bli smittade om du inte tvätta dina händer eller redskap ordentligt eller om osten berör en yta som är förorenad. Att äta stallost som är förbi sitt försäljningsdatum utgör också en risk för matförgiftning.
symtom
Symtom från att äta förorenad kesa kommer att utvecklas inom fyra till 36 timmar efter att ha tagit osten. De vanligaste symptomen är feber, trötthet, illamående, kräkningar, buksmärtor, vattnig diarré, aptitlöshet och magskramper. Din kropp försöker befria sig från den smittsamma organismen. Diarré och kräkningar kan leda till uttorkning, vilket kan orsaka ytterligare komplikationer. Symptom på uttorkning inkluderar torr mun, ljuskärhet, torr hud och sköljd hud. Kontakta din läkare omedelbart om du tycker att du är uttorkad.
Behandling
Behandla matförgiftning från stuga ost genom att kassera resterande förorenad stugaost, modifiera din kost och öka vätskor. Huvudfokus på matförgiftningsbehandling är att fylla kroppen med vätskor och främja vanliga tarmrörelser. Ät intetsägande mat, som bananer, potatis, kokta morötter, skinless kyckling, ris och toast. Drick klara vätskor, såsom vatten, örtte och sportdrycker. Undvik drycker som är höga i socker, innehåller alkohol och koffein.
Hänsyn
Försök inte diagnostisera dig själv. Matförgiftningssymtom liknar många andra matsmältningsförhållanden, såsom laktosintolerans och mjölkallergi. Om du utvecklar vanliga matförgiftningssymtom varje gång du äter stew, är det mest som relaterat till ett annat tillstånd. Din läkare kommer att kunna kliniskt diagnostisera ditt tillstånd med tester på din pall.
