Alla livsmedel och drycker innehåller vissa proteiner som är specifika för den maten eller drycken. Om din kropp inte kan smälta - eller upplever en allergisk reaktion efter intag - vissa proteiner, kommer du att utveckla matsmältningssymptom. Håll ett skriftligt dokument om vilka livsmedel som orsakar biverkningar i matsmältningssystemet. En gastroenterolog är den mest kvalificerade medicinska proffsen som kan diagnostisera och behandla ditt tillstånd. Proteinintoleranser och allergier är obotliga och behandlas genom eliminering och undvikande.
Proteinintolerans
Oförmågan att smälta vissa proteiner kan leda till magont och uppblåsthet. Fotokredit: Alliance / iStock / Getty Images Proteinintolerans uppstår när din kropp inte kan smälta vissa proteiner som finns i den maten, enligt American College of Gastroenterology. Om du till exempel är intolerant mot mjölkproteiner saknar din kropp de lämpliga enzymer som behövs för att bryta ner proteinerna. Proteiner är för komplexa för att kroppen ska absorbera dem. De kräver att enzymer bryter ner dem i en enklare form som kan absorberas. Om du inte kan smälta vissa proteiner, kommer inflammation och svullnad att uppstå i dina tarmar. Detta kan leda till gas, diarré, magont, kramper, uppblåsthet och illamående.
Protein Allergi
De flesta matallergier är resultatet av ett felfunktion i immunsystemet. Fotokredit: capdesign / iStock / Getty Images De flesta matallergier är resultatet av ett felfunktion i immunsystemet från proteinerna som finns i maten. Immunsystemet misstänker proteinerna i maten som en farlig substans när de verkligen är säkra. Detta misstag leder till immunförsvaret för att skapa immunoglobulin E-antikroppar som försöker slåss mot proteinerna, enligt National Institute for Allergy and Infectious Diseases. Skapandet av IgE-antikroppar orsakar celler i din mjukvävnad för att producera histamin. Histamin som frigörs i tarmarna leder till inflammation. Matsmältningsorganet är en av de vanligaste delarna av kroppen som påverkas av en matallergi.
Allergi Symptom
Proteinallergier kan orsaka magkramper och diarré. Fotokredit: Igor Mojzes / iStock / Getty Images Proteinallergier har direkt inverkan på matsmältningssystemet men kommer också att orsaka symtom i andra delar av kroppen. Vanliga matsmältningskomplikationer inkluderar illamående, kräkningar, diarré, magskramning, buksmärta, gas och uppblåsthet. Andra symtom som kan uppstå är utslag, andfåddhet, väsande andning, hosta, nässäppa, huvudvärk, nässelfeber och ansiktsvullnad. Vissa matallergier kan leda till en allvarlig reaktion som kan leda till döden.
Testning och behandling
Proteinallergier testas genom hud- och blodprov som identifierar närvaron av IgE-antikroppar. Fotokredit: AlexRaths / iStock / Getty Images Proteinintoleranser diagnostiseras huvudsakligen genom en utmaningsdiet baserat på symptom. En utmaningsdiet tar bort vissa livsmedel från din diet i 1-2 veckor. Efter borttagningsperioden kommer du att introducera varje mat en åt gången för att bestämma vilka som orsakar symtom att utvecklas. Proteinallergier testas genom hud- och blodprov som identifierar närvaron av IgE-antikroppar. Båda förutsättningarna kräver att du eliminerar de livsmedel som utlöser dina symtom. Bortsett från att man undviker vissa livsmedel finns det ingen annan behandling.
