Njursten är hårda avsättningar som kan bestå av kalciumoxalat, kalciumfosfat, urinsyra eller struvitkristaller, enligt Langone Medical Center. De kan sträcka sig från ofarliga till smärtsamma och så småningom orsaka njursvikt. En hälsosam kost kan sänka din risk för att utveckla fler stenar, och popcorn kan vara en del av en diet för friska njurar.
Oxalatinnehåll
Du kan minska risken för att bilda kalciumoxalatnyresten genom att inte äta mer än 40-50 mg oxalater per dag, enligt University of Pittsburgh. Popcorn kan vara en del av en lågoxalatdiet eftersom varje kopp ger endast 4 mg, enligt Harvard School of Public Health. Andra lågoxalatmatsaker innehåller vanilj, pudding, crackers, medan vissa högoxalatmatar som kan undvikas inkluderar potatisflis och de flesta typer av nötter.
Viktkontroll
Popcorn kan vara fördelaktigt eftersom det bara har 110 kalorier per ounce, och det kan hjälpa dig att kontrollera din vikt. Fetma ökar risken för njurstenar, enligt MayoClinic.com. Personer som äter mer hela korn, såsom fullkornsbröd, havregryn och popcorn, tenderar att ha en lägre kroppsvikt än de som väljer raffinerade korn, såsom vitt bröd, enligt 2010 Dietary Guidelines från US Department of Health och Mänsklig service. Rekommendationen är att få åtminstone hälften av dina korn från hela spannmålskällor.
Kostfiber
En fiber med hög fiber kan sänka risken för njursten och popcorn är en bra källa. En uns av poppopped popcorn har 4,1 g fiber eller 16 procent av det dagliga värdet. Kostfiber är en fytonutrient som kommer från de delar av växtfoder som din kropp inte kan smälta. Den typiska amerikanska får mindre än hälften av de rekommenderade mängderna, enligt 2010 års kostråd. Andra bra källor inkluderar många andra hela korn, frukter, grönsaker, bönor, linser och nötter.
Natrium och Magnesium
MayoClinic.com rekommenderar att du begränsar ditt natriumintag för att minska risken för njurstenar. Med bara 2 mg natrium per ounce är luftpoppad popcorn ett lågnatrium alternativ till saltad popcorn eller andra knäckta mellanmål, såsom saltade pretzels, ost eller biff som är jerky. Luftpoppad popcorn har 41 mg magnesium eller 10 procent av det dagliga värdet. Magnesium, som också finns i andra hela korn och nötter, är ett viktigt näringsämne för att förhindra njurstenar, enligt Langone Medical Center.
