Osteoartrit, även kallad degenerativ gemensamma sjukdom, är ett kroniskt tillstånd som orsakar bruskförlust i lederna. Den vanligaste formen av artrit, enligt MayoClinic.com, påverkar artros oftast dina händer, nacke, höfter, rygg och / eller knän. Medan ingen bot finns finns medicinska behandlingar, fysisk terapi och livsstilsförändringar, som en hälsosam diet, kan bidra till att minska dina symtom. För bästa resultat, sök specifik vägledning från en kvalificerad proffs.
Raffinerad kolhydrater
Raffinerad kolhydrater, såsom berikad mjöl och socker, ger kalorier, men få näringsämnen till livsmedel. Som högglykemiska livsmedel kan raffinerade kolhydratkällor skada din blodsockernivå, aptit, energi och humör. University of Maryland Medical Center rekommenderar att man undviker berikade bröd, pasta och mellanmål som ett användbart koststeg mot minskning av artros symtom. För bästa resultat, kontrollera livsmedelsförpackningar på bröd, spannmål, pasta och mellanmål och undvik dem som listar berikat vitt eller vetemjöl eller tillsatta sockerarter som råsocker, majssirap eller brun rissirap som huvudingredienser. Drycker som är rika på tillsatta sockerarter inkluderar vanliga läskedrycker, sötade kaffedrycker, chokladmjölk och fruktstans.
Kött och ägg
Kött och ägg innehåller mättat fett, vilket, när det konsumeras i överskott, ökar din risk för hjärtsjukdom, vissa former av cancer och fetma. Kött och ägg innehåller också omega-6 fettsyror. Att förtära för mycket omega-6 fettsyror och för få omega-3 fettsyror, som finns i fet fisk och linfrö, kan förvärra artritisk smärta och inflammation, enligt artrit idag. För bästa resultat väljer du feta fiskar, som lax och tonfisk, magert fjäderfä, lågmjölkiga mejeriprodukter och baljväxter, över rött kött och ägg oftast. Eftersom äggulorna innehåller innehållet av mättat fett och omega-6-fettsyror, förbrukar endast de vita.
Transfetter
Transfetter skapas genom en process där väte sättes till vegetabilisk olja. Transfetter kan öka din "dåliga" eller LDL, kolesterol och öka din "bra" eller HDL, kolesterol. Transfett kan också leda till inflammation, enligt Harvard School of Public Health. För att minska ditt transfettintag, välj helmat som frukt och grönsaker, över bearbetade mellanmål som kakor, potatisflis och bakverk. Transfetter är vanliga i förkortning, margarin och alla livsmedel som listar delvis hydrerad vegetabilisk olja som ingrediens. Frysta måltider, konserverad soppa, vissa märken av jordnötssmör och många snabbmat innehåller även transfetter.
