Aprikoser är näringsrika men kan orsaka medicinska problem för personer med allergi mot frukten. De flesta människor med allergi mot aprikoser har andra frukter och pollenallergier, särskilt björkpollen. Men några reaktioner på aprikoser är inte allergiska i naturen utan utgör helt enkelt en matintolerans mot aprikoser.
Aprikosallergi
Även om aprikosallergier är ovanliga förekommer de. Om du är allergisk mot aprikoser, gör din kropp proteiner som kallas antikroppar som reagerar med ämnen som finns i denna frukt. Denna reaktion kan leda till tinning i munnen; svullnad av dina läppar, tunga, ansikte eller hals; nässelfeber; eller ett livshotande tillstånd som kallas anafylaksi.
Oralt Allergysyndrom
Oralt allergisyndrom är också känt som mat-pollensyndrom. Att äta aprikoser kan utlösa symtomen om du har en björk pollenallergi. Detta beror på att aprikoser och björkpollen har några av samma proteiner. Antikroppar mot björkpollen kan korsreagera med aprikosproteiner och orsaka symtom. Detta kan hända plötsligt, även om du tidigare har kunnat äta aprikoser utan problem. Persikor, nektariner, plommon, körsbär, äpplen, päron och några andra frukter och grönsaker kan orsaka liknande symtom om du har en björk pollenallergi.
Symtom innefattar klåda och irritation i munnen eller halsen. Denna reaktion blir vanligtvis bättre på egen hand inom några minuter efter att ha ätit aprikoten. American College of Allergy, Astma & Immunology rapporterar att symptom på orala allergisyndrom kan förvärras hos nästan 9 procent av människor och framsteg till anafylaksi hos ungefär 2 procent av människor.
Abrikosintolerans
En matintolerans mot aprikoser är olika och skiljer sig från en aprikosallergi. Medan uppblåsthet, gas, diarré, förstoppning, illamående och magont är obehagliga och obekväma, det är tecken på intolerans mot aprikoser, inte allergi. En abrikosintolerans betyder helt enkelt att din kropp inte smälter upp aprikoser väl.
Vad ska man göra
Om du har en aprikosallergi, undvik att äta dem. Kontrollera ingredienserna i de livsmedel du äter för att se till att de inte innehåller aprikoser. För vissa människor förhindrar matlagning aprikoser allergysymtom eftersom proteinerna i frukten ändras när de upphettas. Tala med din läkare innan du försöker äta kokta aprikoser om du har diagnostiserats med denna allergi.
anafylaxi
Om du har en allergi mot aprikoser, är en allvarlig och potentiellt livshotande reaktion som kallas anafylaksi en möjlighet. Tecken och symtom inkluderar andningssvårigheter, svullnad i mun och hals, lågt blodtryck, svaghet och svimning.
Anafylaxi är en medicinsk nödsituation och kan vara dödlig om den inte behandlas snabbt. Om du upplever några tecken eller symtom, ring 911. Om din läkare har ordinerat en epinefriinjektion, använd den omedelbart enligt anvisningarna.
