Protein har djupa effekter på din ämnesomsättning. Även om de båda innehåller fyra kalorier per gram, tvingar protein din kropp att använda mer kalorier i matsmältningen än kolhydrater gör. Denna termiska effekt står för ett av de sätt som en protein med hög proteinhastighet ökar metabolismen. Dessutom bygger protein metaboliskt aktiv muskel och förhindrar lagring av kroppsfett.
Termiska effekter
Protein har en termisk effekt, vilket betyder att 25 till 30 av 100 kalorier från protein blir brända i processen att smälta det, enligt "The Abs Diet" av David Zinczenko. Termisk hänvisar till värmen som genereras av denna ökade energiproduktion. Kolhydrater och fetter har en mycket lägre termisk effekt.
Minskade insulinnivåer
Att äta protein med måltider förhindrar insulinstörningar, vilket leder till högt blodsocker och fettlagring, enligt "The Fat Burning Bible" av Mackie Shilstone. Kolhydrater, särskilt högglykemiska sockerarter, spik insulin, stänger av fettförbränning. Att hålla insulinnivåerna låga genom att inkludera protein vid dina måltider och snacks håller fettförbränning hela dagen.
Proteinsyntes
Aminosyrorna från proteiner bygger musklernas struktur genom att aktivera proteinsyntesen, vilket innebär att muskler byggs upp. Lean muskelvävnad ökar ämnesomsättningen eftersom det behöver kalorier att existera även när din kropp ligger i vila, enligt "Xtreme Lean" författarna Jonathan Lawson och Steve Holman. De rekommenderar att du tar 35 eller mer gram protein omedelbart efter motståndsträning av den anledningen.
Minskad uppdelning
När kroppen går ut ur sitt föredragna bränsle, kolhydrater, måste det vända sig till lagrade kalorier i form av kroppsfett och muskel. Utan en klar försörjning av aminosyror från diet protein, vänder kroppen till muskel för en energikälla. Muskelförlust leder oundvikligen till minskad metabolisk hastighet, enligt Zinczenko. Att äta protein spenderar ofta mager muskel så att kroppen brinner fett för energi.
Minskad kortisol
Enligt "The Cortisol Connection" av Shawn Talbott bryter spänningshormonkortisolen inte bara ner muskeln, det slutar att fettförbränna kallt. Faktum är att kortisolen primer kroppen för att lagra fett vid nödsituationer, särskilt runt midsektionen. Att äta protein förhindrar detta genom att krossa kortisolfrisättning från binjurarna.
Ökad energi
Overeating protein kan leda till viktökning. Det är dock mycket mindre sannolikt att packa på pund än kolhydrater och fetter. Din kropp kan också använda protein för energi, säger Lawson och Holman. På samma sätt som kroppen blir protein till glukos för fet lagring, kan den också använda den för att bränna dina träningspass. Genom glukoneogenesen förvandlar levern aminosyror till glukos för energiändamål.
