Omega-6-fetter, även kända som linolsyra, är endast tillgängliga i livsmedel. Människokroppen kan inte göra dem, så de betraktas som essentiella fetter. De stöder hjärnfunktion, benhälsa, reproduktiv hälsa, hårväxt och reglering av metabolism. Omega-6-fetter gör också hormoner i kroppen som i sin tur stimulerar cellerna och blodkoaguleringen. Ökande mat med omega-6 fettsyror kan underlätta insulinresistens för diabetiker.
Oljor med omega-6 fetter
Kock hälla olja på sallad. Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images De flesta omega-6 fettsyror finns i vegetabiliska oljor. Solrosolja innehåller 10 gram omega-6 fett per 1 matsked. Per matsked har majsolja 8,8 gram omega-6-fetter; sojabönolja, 7,7 gram; och avokadoolja, 4,4 gram. Lägre mängder omega-6-fetter uppträder i canolaolja med 3 gram per 1-msk servering, linfröolja med 2,1 gram palmolja med 1,4 gram och olivolja med 1,2 gram.
Andra omega-6-innehållande livsmedel
Skål valnötter. Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Några nötter och frön innehåller omega-6 fettsyror. Valnötter innehåller 9 gram omega-6 fettsyror per 1/4 kopp servering. Safflower frön, Brazil nötter och sesamfrön innehåller 7, 6 och 5,3 gram omega-6 fetter, respektive. Pumpa frön och squash frön innehåller 4,8 gram omega-6. Jordnötter innehåller 4 gram, medan jordnötssmör innehåller 3,5 gram omega-6 per 1/4 kopp. Alla typer av fisk innehåller mindre än 1 gram omega-6 per portion.
Omega-6 Fetter i den amerikanska kosten
Amerikanska dieter tenderar att vara fet. Fotokredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Människor behöver konsumera 5 procent till 10 procent av omega-6 fettsyror i deras dieter för hälsofördelar. Den rekommenderade intagskvoten för omega-6-fetter till omega-3-fetter är 2: 1 till 4: 1. Detta innebär att du ska äta dubbelt omega-6 till omega-3 fetter och inte mer än fyra gånger mängden. Amerikaner tenderar emellertid att äta ett förhållande mellan 14: 1 och 25: 1 omega-6 vs omega-3-fettsyror. Detta kan vara mer skadligt än fördelaktigt eftersom vissa omega-6 fetter har inflammatoriska tendenser.
Forskning för omega-6 fettsyror
Omegas kan hjälpa ADHD-symtom. Fotokredit: jcjgphotography / iStock / Getty Images University of Maryland Medical Center rapporterar att konsumtionen av omega-6 fetter kan hjälpa till att kontrollera vissa sjukdomar. Nya bevis har visat att barn med uppmärksamhetsbrist hyperaktivitetsstörning eller ADHD har lägre halter av omega-6-fettsyror. Ökad både omega-3 och omega-6-fetter kan minska ADHD-symtom. En annan studie visade att kvinnor som tog omega-6-tillskott tillsammans med omega-3 hade mindre benförlust från osteoporos och högre bendensiteter.
