Corn tea är en klassisk koreansk dryck. När det är gjord av majskärnor är teets främsta fördel hydrering på grund av dess vattenhalt, men du får också små mängder näringsämnen, såsom kolhydrater, C-vitamin och folat. Corn te bryggs också med majs silke. Denna typ av te kan fungera som ett diuretikum och hjälpa till att stabilisera blodsockret.
Grönsaker
Kornt te görs på två olika sätt. En metod använder rostade majskärnor, medan den andra gör te från torkad eller färsk majssilke. För båda typerna placeras ingredienserna i kokande vatten och kokas i ca 20 till 30 minuter. Sedan spänns de fasta ingredienserna och resterande vatten serveras för te.
Teet ska hålla i kylskåpet i ungefär en vecka, men det tenderar att skämma bort snabbt. Om det börjar bli molnigt är det dags att ta bort teet.
Hydrat med majs te
Rostad majs te fungerar bra för att hydrera din kropp. Faktum är att konsumtion av majste konsumeras precis som det är vanligt vatten i Korea, enligt en studie som publicerades i Nutrition Research and Practice i oktober 2014. Förutom det faktum att rostat majste består mest av vatten innehåller det även socker från majsen .
Näringsämnen i rostad majs te
De exakta mängderna näringsämnen du kommer att få från en kopp rostat majste beror på andelen majs till vatten och hur länge majsen simmar. En procentandel av vissa näringsämnen kommer dock att läcka ut i vattnet.
En kopp okokta majskärnor innehåller 14 procent av det dagliga värdet för C-vitamin, baserat på att man konsumerar 2000 kalorier dagligen. Den har också 11 procent av det dagliga värdet för vitamin B-6 och 12 procent av folat.
Som en allmän riktlinje läcker cirka 35 procent av majsens folat in i kokande vatten, rapporterar US Department of Agriculture. Man kan också förvänta sig att vattnet ska innehålla cirka 25 procent av det totala vitamin C och 15 procent av vitamin B-6.
Corn Silk Tea Benefits
Te tillverkad av majssilke skiljer sig från rostade majskärnor eftersom silken är en mild diuretikum, vilket innebär att den främjar urinproduktionen.
Studier som använder laboratorie råttor stödjer sin roll som ett diuretikum, enligt en recension i tidskriften Molecules in 2012. Dessa studier observerade råttor som fick en viss mängd majs silkextrakt, dock. Eftersom du inte vet hur mycket det är i din kopp te, var försiktig med hur mycket du dricker tills du känner till dess inverkan. Också vara medveten om att teet kan öka mängden kalium som utsöndras i urinen, så det är inte det bästa du ska dricka efter att du har förlorat elektrolyter genom svett.
Majssilkextrakt framställt genom kokande torkad silke i vatten förbättrade också blodsockernivån i labbmöss, rapporterade näring och metabolism i november 2009.
