Grits, som är gjorda av grovmalt majs, är en södra frukostfavorit som äts slätt, med mjölk och socker eller kryddat med salt, peppar och smör. Kockar har utformat några kreativa recept med grits, inklusive räkor och grits, och grits uppträder ofta på dyr restaurangmenyer, vid middagsbord och med alla typer av kött som är tänkbara. Ostgrisar är en annan favorit, oavsett om de är vana med att äta grits eller för dem som upplever grits för första gången. En Crock-Pot, eller långsam spis gör att du kan laga en stor mängd grits långsamt och undvika de vanliga katastroferna, som klumpar.
Steg 1
Tillsätt kycklingbuljongen, halv och hälften, salt, peppar och vitlökspulver till en såspanna och låt ingredienserna koka.
Steg 2
Blanda långsamt och kontinuerligt tills ingredienserna är grundligt kombinerade.
Steg 3
Häll gräsblandningen i långsam spis och sätt cheddarost, smör och gräddeost.
Steg 4
Ställ in långsam spis i en låg inställning under sex till åtta timmars tillagning. Ställ långsam spis till högt i fyra timmars tillagning.
Steg 5
Rör grytan regelbundet och kontrollera tjockleken. Lägg till mer kycklingbuljong till grisarna om de blir för tjocka under matlagningen.
Saker du behöver
- 6 koppar låg fetthalt halv och en halv
- 2 koppar kycklingbuljong
- 1 tsk. salt-
- 1/2 tsk. svartpeppar
- 1/2 tsk. vitlökspulver
- 2 koppar okokta grillar
- 12 oz. riven skarp cheddarost
- 1/2 kaka smör
- 8 oz. mjukad gräddeost
tips
- Detta recept gör cirka 10 portioner. Öka ingredienserna om du behöver betjäna fler människor. Du kan öka mängden okokta grillar och kycklingsbuljong och lämna som de ingredienser som har högre fettinnehåll. Gör en enkel ost och grits i långsam spis med 15 koppar vatten, 3 koppar okokta grits och 1? koppar cheddarost. Koka i sex till åtta timmar. Johnson Family Cookbook Receptet på smakliga ostgrisar använder 3 koppar kycklingsbuljong och lägger till torkade svampar, vitlöksklyfta och persilja. Lägg till ? kopp med tung grädde innan servering.
