Yoghurt är ett av de enklaste, smakaste matsmältningsstöd som du kan lägga till din kost, men inte alla yoghurt skapas lika. Med så många yoghurtmärken och produkter på marknaden går valen långt bortom blåbär eller jordgubbe. När du väl har hittat din favoritfruktsaft, leta efter en yoghurt som är hög i probiotika, såsom mjölksyrabakterier som kallas acidophilus och andra levande och aktiva kulturer.
Etiketten
När du väljer en yoghurt rik på matsmältningsenzymer är mängden mjölksyrabakterier som acidophilus det viktigaste kriteriet. Enligt de nationella instituten för hälsa kan "vänliga" bakterier som laktobacillus hjälpa oss att bryta ner mat, absorbera näringsämnen och bekämpa "ovänliga" organismer som kan orsaka sjukdomar som diarré. " American Cancer Society rekommenderar en daglig dos på mellan 1 och 10 miljarder bakterier, så se till att din yoghurt innehåller National Yogurt Association's Live & Active Cultures Seal, vilket garanterar att yoghurt innehåller minst 100 miljoner bakterier.
Yoplait YoPlus
Yogurtjätten Yoplait släppte sin probiotiska rika sort YoPlus 2010 och erbjuder "20 procent av det dagliga värdet av antioxidant vitaminer A och E, en blandning av speciella probiotiska kulturer och fibrer för matsmältnings hälsa, liksom kalcium och D-vitamin för benhälsa ." YoPlus innehåller levande kulturer lactobacillus bulgaricus och streptokocker thermophilus, vilka Usprobiotics främjar som användbara för digestion, men de är standardkulturerna som tillsätts till mjölk under framställning av yoghurt.
Dannon Activia
Dannon släppte en rad probiotiskrik yoghurt med Activia. Den har sin egen unika probiotikan som kallas bifidus regularis, vilken Dannon påstår är effektivare än vanliga yoghurtkulturer, eftersom "vid en gång intaget [bifidus regularis] överlever passagen genom matsmältningssystemet och förblir levande i tillräckliga kvantiteter när den når tjocktarmen, där Activia har sin fördel. " Varje kopp Activia yoghurt innehåller miljarder av den unika kulturen, vilket gör den till en kraftfull dos av probiotika.
Andra överväganden
Medan YoPlus och Activia kan vara bland de vanligaste probiotiska rika yoghurtarna i mejeriprodukter i snabbköp, är de inte de enda som är användbara för att bidra till matsmältningen. Varje yoghurt som bär den nationella yoghurtföreningens Live & Active Cultures Seal innehåller tillräckligt många kulturer för att hålla matsmältningskanalen smidigt, även om det inte är ett igenkänt namn. Frysning av yoghurt kommer inte att förstöra dess probiotika, men värmebehandling av det - som ofta används som ett sätt att förlänga yoghurtens hållbarhet - kommer att döda probiotika.
