Östrogen är ett hormon som huvudsakligen är involverat i utveckling, modning och funktion av det kvinnliga reproduktionssystemet. Fytoöstrogener är naturliga östrogener som finns i vissa livsmedel som kan binda till östrogenreceptorer i kroppen, vilket leder till antingen en östrogen effekt eller en antiestrogen effekt. Tal alltid med din läkare om du är oroad över låg östrogen och innan du ändrar din diet.
Fytoöstrogener och hälsa
National Institute of Health säger att mer forskning behövs på fytoöstrogener - oavsett om de är fördelaktiga eller skadliga för din hälsa är det sannolikt en komplex sak beroende på din hälsotillstånd, ålder och närvaron eller frånvaron av vissa levande darmbakterier. Några möjliga fördelar med fytoöstrogener är en sänkt risk för osteoporos, bröstcancer, menopausala symptom och hjärtsjukdom. Å andra sidan kan fytoöstrogener också betraktas som skadliga hormonförstörare, med potential att störa laktation, pubertetenhet och sexspecifikt beteende. De kan också äventyra fertilitet och manipulera hormoner. Forskare av en mini-recension som publicerades 2007 i "Kliniska fall i mineral- och benmetabolism" indelade fytoöstrogener i fyra huvudkategorier. De mest rikliga källorna till fytoöstrogener är isoflavoner. De övriga tre livsmedelskällorna för fytoöstrogener är lignaner, coumestans och stilbener.
Rika isoflavoner
Enligt forskare från minisynpunkten 2007 finns isoflavonfytoöstrogener främst i baljväxter, särskilt sojabönor och sojabaserade livsmedelsprodukter. De finns också i andra baljväxter, nämligen njurebönor, kikärter, ärter, linser och jordnötter. Dessutom finns isoflavonfytoöstrogener i livsmedelskällor som vetekli, korn, rödkål, broccoli, svart och grönt te och örtröttklöver.
Lignans - En uppsättning av livsmedelskällor
Lignaner är en annan livsmedelskälla för fytoöstrogener, med det högsta beloppet som hittas i linfrö. Lignaner finns också i hela korn, korn, tranbär, blåbär, korg och morötter. Enligt Linus Pauling Institute är sesamfrön de näst högsta i lignaner efter linfrö, följt av curly kale, broccoli, aprikoser, kål, spritar, jordgubbar, tofu och mörkt rågbröd.
Clandestine Coumestrol
Klöver och sojabönor är störst i ett fytostrogen som kallas coumestrol, en coumestan som kan binda till östrogenreceptorer. Bröstspiror och spenat innehåller också coumestrol på en lägre nivå, enligt forskare i minisynpunkten 2007 som publicerades i "Kliniska fall i mineral- och benmetabolism".
Den rätta mängden Resveratrol
Resveratrol är ett fytostrogen som ingår i livsmedel som druvor, viner, röd druvsaft, jordnötter och vissa bär, inklusive blåbär, tranbär och blåbär. Denna förening har studerats för dess möjliga anti-cancer egenskaper, men dess effekt som ett fytoöstrogen kräver mer forskning. Forskare av en studie som publicerades 2014 i "Experimentell och terapeutisk medicin" fann att resveratrol hade en antitumörseffekt på hypofyser på grund av dess antiestrogena effekt. Detta beror på att östrogen hjälper till vid utveckling och progression av prolactinom - ett tillstånd där en tumör på din hypofys orsakar överproduktion av hormonprolactin. Men mer forskning behövs eftersom effekten var beroende av koncentrationen av resveratrol och behandlingens varaktighet.
