Ett 24 timmars dietintag, även känt som en 24 timmars återkallelse, är ett kostverktyg där en individ blir ombedd att beräkna all mat, dryck och näringstillskott som konsumeras under en 24-timmarsperiod. Beroende på vem som utför återkallandet kan det också krävas andra specifika krav som tid på dagen, förberedelsemetoder, ingredienser, åtgärder och varumärken. Den 24-timmarsperiod som återkallas är vanligtvis från midnatt till midnatt från föregående dag eller under de senaste 24 timmarna.
Använda sig av
Tjugofem timmars återkallelser används främst av dietister och andra skickliga näringsexperter för att bedöma kalorier, näringsämnen och icke-näringsintag av en patient, klient eller studerande. En dag kan dock inte vara en pålitlig representation av en persons vanliga intag och bestäms mer exakt genom att använda en 24 timmars återkallelse i flera dagar, inklusive helgerna.
Analys
När information om kosten har samlats kan den analyseras på olika sätt. För snabba resultat kan utbildade näringspersonal kunna beräkna kalorier och jämföra vissa aspekter av kosten, såsom livsmedelskategorier, typer av fetter, kolesterol, fiber, socker, alkohol och vattenintag genom standardanvisningar. För mer specifik information, till exempel hur många mikrogram A-vitamin en person får, används en mer detaljerad och tidskrävande metod. Matkompositionstabeller, näringsdatabaser, näringsanalysprogramvara och även vissa webbplatser kan ge detta djupgående information.
tolkning
En 24 timmars återkallelse kan vara och används ofta för att identifiera och diskutera friska och ohälsosamma matvanor och mönster. Dessutom kan lämpliga substitutioner eller tillägg skräddarsys, baserad på en 24 timmars återkallningsanalys, för att passa kundens behov och livsstil.
Styrkor
24 timmars återkallelse har många fördelar som ett kostverktyg. Det är snabbt, enkelt att administrera, kräver mycket lite arbete från kunden, påverkar inte tidigare dietintag och läskunnighet behövs inte.
begränsningar
Medan 24 timmars återkallelse är användbar har det begränsningar. Det är beroende av minne, kräver förmåga att bedöma delstorlekar, kan inte representera den vanliga kosten och under eller under rapportering av intag uppstår ofta.
