Även om den används främst i sushi restauranger för sin roe, är linjen ett näringsrikt tillskott till din diet, noterar kokbokförfattaren Joan Over. Capelin är en liten kallvattenfisk som är infödd i nordvästra Atlanten mellan Island och Kanada. Liknande i smak och konsistens på sill, kan linjen grillas eller rostade. Du bör sikta på att äta skaldjur minst två gånger i veckan, rådgör American Heart Association.
Rik på hjärtsjuka fetter
Varje 100 gram servering av lodda innehåller 2,4 gram fett och 0,45 gram mättat fett. Jämför detta med en typisk 3-ounce servering porterhouse biff, som har 9,5 gram fett och 3,3 gram mättat fett. Capelin har 0,6 gram monoättat fett och 0,9 gram fleromättat fett, och det är en källa till omega-3 fettsyror. En diet rik på dessa typer av fett kan minska risken för stroke och hjärtsjukdom.
Moderata nivåer av kolesterol
Den genomsnittliga vuxen bör begränsa daglig konsumtion av kolesterol till 300 milligram eller mindre. Capelin levererar 70 milligram kolesterol i varje 100 gram, eller 23 procent av en vuxnas dagliga gräns. Trots dess kolesterolhalt ökar inte obeläggningen som en del av en övergripande låg fetthalt med lågt kolesterol inte ditt LDL eller "dåligt" kolesterol. Däremot rapporterade en studie som publicerades i "Plos One" 2014 att äta tre till fyra portioner fisk varje vecka ökar storleken och mängden av HDL eller "bra" kolesterol.
Hög i Lean Protein
Varje 100 gram lodda innehåller 17,6 gram protein, vilket ger 31 procent av en mans rekommenderade dagliga proteinintag och 38 procent av vad en kvinna behöver dagligen. Enligt resultaten från två studier som rapporterats i "Archives of Internal Medicine" 2012, om du ökar din konsumtion av protein från livsmedel som fisk, fjäderfä, låg- eller fettfria mjölk- och växtkällor, och du minskar din konsumtion av bearbetade och rött kött, kommer du avsevärt att minska risken för att dö av kroniska tillstånd som cancer och hjärtsjukdom.
Lågt i natrium
Du bör sikta på att konsumera 2 300 mg eller mindre natrium varje dag. De äldre, afroamerikaner och personer med diabetes, njursjukdom eller högt blodtryck bör inte ha mer än 1500 mg dagligen. Enligt Centers for Disease Control and Prevention förbrukar genomsnittet amerikanska omkring 3 300 mg natrium per dag. Att äta färre bearbetade livsmedel och fler färska produkter, såsom lodda, kan hjälpa till att hålla din natriumförbrukning under kontroll. En 100 gram servering av lodda innehåller 60 milligram natrium, vilket bara är 2,6 procent av gränsen för den genomsnittliga vuxen.
