Ginger eller Zingiber officinale, som det är vetenskapligt känt, har använts som både mat och medicin i tusentals år och är fortfarande fortsatt behandling för rörelse och morgonjuka. Denna underjordiska stammen, som används som både krydda och ört, är fylld med aktiva ingredienser som spelar en mängd olika roller i kroppen. Den är tillgänglig i olika former, såsom kapslar och som extrakt. Men du kan också äta rå ingefära för att snabbt dra nytta av sin helande kraft.
Rekommenderat belopp
Mängden ingefära du kan äta varierar beroende på anledningen att du äter den. Till exempel, för att behandla illamående eller gas, kan vuxna tygga en kvart i ett stycke färsk, rå ingefära, enligt University of Maryland Medical Center. För att behandla bursit kan du äta ca 1 ounce eller 6 teskedar av ingefära dagligen, noterar James A. Duke, författare till boken "The Green Pharmacy Guide to Healthy Foods." I allmänhet bör vuxna inte ta mer än 4 gram ingefära dagligen - från alla källor.
Aktiva föreningar
Några av de läkande föreningarna i ingefära är pungenta antiinflammatoriska fenoler som kallas gingeroler och shogaoler. Ingefära innehåller också ett kraftigt proteolytiskt, antiinflammatoriskt enzym som heter zingibain och har 180 gånger mer av dessa typer av enzymer än vad som görs av papayaväxter, enligt hertigen. Andra föreningar som kallas sesquiterpener hjälper till att bekämpa rhinovirus som leder till förkylning och influensa. Medan dessa föreningar i allmänhet anses vara säkra bör du alltid kontakta din läkare innan du försöker ta rå ingefära för att behandla en sjukdom.
fördelar
När det gäller rörelsesjuka, utför ingefära konsekvent lika effektivt eller effektivt som ett läkemedel som vanligen föreskrivs för rörelsesjuka, dimenhydrinat. Det ger också färre biverkningar, inklusive dåsighet, än dimenhydrinat, enligt en studie som publicerades i en 2007-utgåva av "Journal of the Medical Association of Thailand". Ingefära kan också lindra tillstånd som förkylningar och influensa, hosta, förstoppning, matsmältningsbesvär, menstruationskramper och laryngit eller ont i halsen.
Bieffekter
Trots dess många medicinska egenskaper kan ingefära orsaka några biverkningar. Hos vissa personer kan det utlösa diarré, mild halsbränna, magbesvär, böjning och irritation i munnen. Biverkningar från att äta rå ingefära är dock sällsynta. Om du är utsatt för dem, kan du hitta lite lättnad genom att ta ingefära tillskott, göra ingefära te eller sprinkla ingefära pulver i din mat. Slutligen tala med din läkare om att ta ingefära om du har blodförtunnande läkemedel eller tar andra blodförtunnande örter. Ingefära kan påverka effekten av dessa läkemedel.
