Ramen nudlar kan vara en snabb och enkel måltid om du är på språng eller ett perfekt tillskott till asiatiska teman rätter, men de är nog inte något du kommer att vilja inkludera i din kost regelbundet. Medan de kan verka harmlösa nog är ramen nudlar höga i kalorier och fett. Plus om ditt blodtryck stiger, vill du undvika dessa nudlar alla tillsammans, eftersom de är otroligt höga i natrium.
Totala kalorier
Ett en-serveringspaket med vanliga ramen nudlar, väger 81 gram rå, har cirka 355 kalorier. Över 35 procent av de totala kalorierna kommer från fett. Mindre än 10 procent av kalorierna kommer från protein, medan resterande 55 procent av kalorierna är från kolhydrater. Om du koka nudlarna och lägg till smakpaketet - om det kommer med en - lägger du till ytterligare 25 kalorier i din maträtt, vilket innebär att summan uppgår till ca 380 kalorier.
Att räkna Fat Grams
Ett individuellt paket med vanliga ramen nudlar innehåller över 14 gram fett. Du får ytterligare 1 gram fett från smakpaketet, vilket ger dig 15 gram fett i ett beredat recept. Du kan ha 44 till 78 gram fett för en 2000-kalori diet, som uppgår till 20 till 35 procent av kalorier från fet rekommendation som anges i Dietary Guidelines for Americans 2010. (ref 2 sid 15) med ramen nudlar - vanligt eller förberedd med kryddor - tar upp 20 till 34 procent av hela ditt fettbidrag för dagen, om 2 000 kalorier är ditt normala intag.
Sodium Kicker
Ramen nudlar är mycket högre i natrium än du kanske inser. Ett paket med vanliga nudlar innehåller mer än 1 500 mg natrium. Stapla på det krydda paketet och du får ytterligare 110 milligram natrium. Eftersom du inte borde ha mer än 2300 mg natrium varje dag, säger Dietrich Guidelines for Americans 2010, att ha en maträtt med beredda ramen nudlar med ett smakpaket tar upp 70 procent av din natriumgräns för dagen. (ref 2 sid 21)
Micronutrient Information
Du får flera mineraler och vitaminer från ramen nudlar. Ett paket med nudlar i sig har 35 procent av dina selenbehov och du får lite mer genom att lägga till ett smakämnepaket. Selen är en typ av antioxidant som neutraliserar fria radikaler, vilket minimerar risken för kronisk sjukdom. Du får också 20 till 40 procent av det stryk du behöver - beroende på kön - så att dina celler får tillräckligt med syre. Ramen nudlar, liksom smakpaketet, innehåller många B-vitaminer, inklusive niacin, riboflavin, pantotensyra, tiamin, B-6 och B-12. Dessa B-vitaminer stöder din hjärna, hjälper till med blodfunktioner och håller din ämnesomsättning på väg. Ramen nudlar innehåller även ungefär en fjärdedel av din dagliga folat rekommendation. Folat är ett annat B-vitamin som fungerar med andra B-vitaminer, men det är också viktigt för celldelning och att barnet blir hälsosamt under graviditeten.
