Att äta ost kan orsaka upprörd mage, dålig matsmältning, gas eller i vissa fall uppblåsthet. Ost innehåller laktos, ett naturligt socker som finns i mjölkprodukter, vilket kan vara svårt för vissa människor att smälta, vilket kan orsaka uppblåsthet. Blodbildning kan också inträffa efter att ha ätit ost om du har irritabel tarmsyndrom. Även om uppblåsthet inte är ett symptom, kan ätost också påverka dem med mjölkallergi.
Laktosintolerant
Laktosintolerans uppstår när kroppen producerar otillräckligt laktas, ett enzym för att smälta laktos eller när kroppen har ett problem att absorbera laktos. I båda fallen leder detta till ostörd laktos, vilket kan orsaka smärta, diarré, gas och uppblåsthet. En fysisk undersökning av en läkare, testning för abdominal uppblåsthet samt ömhet och smärta, krävs för att diagnostisera laktosintolerans. Om du är laktosintolerant, överväga att äta ostesubstitut utan ost, eller äta bara svåra ostar, som parmesan, cheddar eller schweizare, eftersom de innehåller lite laktos.
Irritabelt tarmsyndrom
Irritabelt tarmsyndrom leder till förstoppning, diarré, gas, smärta och trötthet och uppblåsthet. Höga feta livsmedel som ost kan förvärra IBS-symtom. Även om IBS kan orsakas av en sjukdom, är det också ofta ett kroniskt tillstånd, så att man regelbundet undviker högfettostar är viktigt för att undvika symtom. Om du måste inkludera ost i din kost, leta efter feta alternativ, helst de som har gjorts eller odlas, såsom yoghurtostar eller stallost. Odlade ostar irriterar din tarm mindre och lägre fettinnehåll är mindre sannolikt att utlösa IBS-symtom som uppblåsthet.
Mjölkallergi
Mjölkallergi, särskilt för mjölk från kol, är vanligare hos spädbarn och småbarn, även om det också kan påverka vuxna. Symptom på allergi kan vara mild till svår, som uppträder som nässelfeber, eller i extrema fall anafylaktisk chock. Ett blodprov behövs för att diagnostisera tillståndet och medan de flesta barn växer upp en mjölkallergi, fortsätter den i vissa fall till vuxen ålder. Till skillnad från laktosintolerans orsakas en mjölkallergi av immunsystemets överreaktion mot mjölk, snarare än oförmåga att smälta upp ett naturligt socker. Uppblåsthet är inte typiskt ett symptom på mjölkallergi. Om du tror att du har en mjölkallergi, få ett allergitest och undvik ost och andra mjölkprodukter tills diagnosen är bekräftad.
Andra potentiella orsaker
Medan ost kan vara svårt för många att smälta, leta efter andra orsaker till uppblåsthet i din diet annat än bara ost. I vissa fall kan andra matintoleranser eller IBS-utlösare orsaka uppblåsthet, så ost kan inte vara den främsta skyldige. För att vara säker, eliminera ost från din vanliga kost för att se om situationen förbättras. Om det inte gör det, kontrollera att du inte har någon annan matintolerans och att din kost är hög i kostfiber. En kost som är hög i kostfiber kan minska symtomen på IBS och sakta ner maten genom din matsmältningssystem, vilket ger din kropp mer tid att bryta ner livsmedel för bättre absorption.
