Människans lever är en av kroppens mest komplexa och viktiga organ, som reglerar immunsystemet genom att filtrera blodet och hjälpa matsmältningssystemet. National Clearinghouse Information Clearinghouse rapporterar att fet lever eller uppbyggnad av fettpålagringar i organ, antingen medföljer eller är en bieffekt eller symptom på fetma, högt kolesterol och / eller typ 2-diabetes. Villkoren, som amerikanska leverstiftelsen rapporterar kan påverka upp till en fjärdedel av amerikanerna, är reversibel genom hälsosamma livsstilsval. Det kan orsaka leverskador om det lämnas obehandlat. Din läkare kan hänvisa dig till en nutritionist som föreslår en diet som är låg i fett och högglykemiska livsmedel.
Grönsaker
Mörkgröna bladgrönsaker kan sänka blodtrycket och minska toxiner i levern. Fotokredit: jfguignard / iStock / Getty Images Harvard Public Health School rapporterar att mörkgröna, gröna grönsaker kan sänka blodtrycket och minska risken för hjärtproblem, såsom hjärtinfarkt och stroke. Denna grupp, som inkluderar schweizisk chard, spritkål, kale och spenat, minskar toxiner i levern och främjar leverenzymproduktion. Enligt funktionshindrade världen skyddar leverenzymerna levern och frigörs främmande partiklar, inklusive toxiner och fettavlagringar. Salladgrönsaker - maskros, endiv och cikoria - och kronärtskockor stimulerar gallflöde i levern. Gal är sekretionen som hjälper kroppen med fettmassning.
Fullkorn
Högglykemiska livsmedel kan orsaka fet lever. Fotokredit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Livsmedel med högt glykemiskt index omvandlas till socker under matsmältningen. Dessa inkluderar bröd och bakverk som är gjorda med vitt mjöl, godis med raffinerat socker, samt de som är gjorda med vitt ris eller potatis. En studie från 2007 genomförd av Children's Hospital, Boston och rapporterade på Washington Posts hemsida visade att högglykemiska livsmedel kan orsaka fet lever. Hela och / eller obehandlade korn - durum, råg, havre och korn, för att nämna några - är bland de mest fördelaktiga kornen.
frukt
Apelsiner och citrusfrukter kan hjälpa din kropp att minska inflammation. Fotokredit: fotofermer / iStock / Getty Images Antioxidanter neutraliserar fria radikaler - ouppkopplade syremolekyler - i kroppen som främjar vävnadsinflammation. Hos människor med fet lever kan det påskynda leverskada. Apelsiner och citrusfrukter innehåller höga halter av vitamin C, en kraftfull antioxidant som hjälper kroppen att minska inflammationen. En brasiliansk studie från 2003 som publicerades i "Nutrition Journal" avslöjade att konsumerat C-vitamin förhindrade uppkomsten av fettlever i råttor.
