Den kinesiska äggrullen är gjord av hackade grönsaker inslagna i ett tunt lager av deg. En äggrulle kan innehålla kött, beroende på vem som gjorde rullen. Degen doppas sedan i en äggblandning för att belägga den yttre delen. Valsen placeras sedan i en djupfryser som ska kokas.
kalorier
Den typiska serveringsstorleken på en kinesisk äggrulle är en komplett rulle. Det finns 200 kalorier per portion. Antalet kalorier från fett beror på hur länge äggrullen är stekt. Vanligtvis står fett för 50 till 75 kalorier per portion.
överväganden
Det finns 400 mg natrium per äggrulle. Detta är nästan en tredjedel av American Heart Associations rekommenderade dietgräns på 1 500 mg natrium per dag. Äggrullen är typiskt en sidovägg till en kinesisk entree. Kinesiska entrès innehåller vanligtvis mycket natrium, enligt Center for Science i allmänhetens intresse. Således måste du ta hänsyn till äggrullnivånivå när du beräknar natriumhalten i hela måltiden.
alternativ
Vårrullen är ett hälsosammare alternativ till äggrullen. Den innehåller 100 färre kalorier per portion och 100 mg mindre natrium per portion. Det beror på att degen som täcker vårrullen är tunnare än degen för äggrullen.
