Paleo-dieten gifter sig bra med att äta med lågt kolhydrater, eftersom det uppmuntrar dig att konsumera naturligt lågt kolhaltiga livsmedel, som kött, fjäderfä, fisk, grönsaker, nötter och frön. Bearbetade livsmedel, mjölk, korn, bönor och socker är av menyn. Men inte alla paleo livsmedel är låga i kolhydrater. För att göra din paleo diet låg i karbohydrater, begränsa ditt intag av paleo-godkända stärkelse grönsaker, frukt och nötter.
Paleo och Low-Carb-anslutningen
En paleodieten baseras på livsmedel som är tillgängliga för tidiga mänskliga förfäder före jordbruksrevolutionen. Argumentet är att människor inte har utvecklats för att äta hur vi gör nu, och bearbetade livsmedel, korn, baljväxter och mejeriprodukter bidrar till inflammation, viktökning och dålig energi.
En låg-carb diet begränsar ditt kolhydrättsintag, som i stor utsträckning finns i livsmedel som bearbetade mellanmål, vitt bröd, socker och pasta. En måttlig låg-carb plan håller dig vid 100 till 150 gram av näringsämnet dagligen, medan lägre carb planer minskar dig till mindre än 100 gram, eller till och med lägre vid 50 gram dagligen eller färre. Att minska ditt carbintag kan leda till viktminskning och stabila blodsockernivåer.
De två dietplanerna passar bra tillsammans när du gör mindre tweaks till din paleo-meny.
Paleo Foods to Limit
En low-carb, paleo-menyplan innehåller mycket kött, fjäderfä, fisk och vilt. Vattna, fibrösa grönsaker, såsom sallad, broccoli och gurka, har också en framträdande roll. Friska fetter från kallpressade oljor, såsom extra jungfruolja eller kokosnötolja, uppmuntras. Du kommer också att inkludera små portioner av avokado, nötter och frön som ger hälsosamma fetter, fibrer och viktiga vitaminer och mineraler.
En paleodiet är emellertid inte naturligt lågt kol. Vissa paleo-tolkningar förbjuder vita potatisar, men tillåter andra stärkelse grönsaker, inklusive sötpotatis. Beroende på hur strikt dina kolhydratgränser är, kan du undvika stärkelsehaltiga grönsaker eftersom de skryter med ett rättvist antal karbgram. Till exempel har halvt medium bakat sötpotatis 10 gram nettocarbs och 1/2 kopp mashed butternut squash har 8 gram. Netto kolhydrater är lika med matens kolhydrat gram efter att du har subtraherat fibergruppen. Eftersom fiber är mestadels oförstörbar, kommer det inte att påverka ditt blodsocker.
Frukt är en annan paleo-vänlig mat att vara försiktig med på en låg-carb plan. En diet som begränsar dig till 100 till 150 gram kolhydrater per dag lämnar plats för två till tre portioner färsk frukt, till exempel äpplen med 16 gram nettokarber per medelfrukt, blåbär med 9 gram per 1/2 kopp och cantaloupe med 6 gram per 1/2 kopp kuber. Men om du begränsar kolhydraterna avsevärt, kan du behöva hålla dig till en eller ingen fruktporslin per dag. Torkad frukt koncentrerar kolhydrater, och innehåller ofta tillsatt socker, så undvik det helt.
En moderat-Carb Paleo Plan
En måttlig låg-carb paleo plan kan börja med en 1/2 kopp bär och äggröra med svamp och spenat till frukost. Alternativt kan du njuta av en handfull mandel, några få stripar bacon och ett äpple.
Vid lunch eller middag, stek kyckling med cashewnötter och grönsaker - som snö ärtor och broccoli - och en ny apelsin. En annan bra låg-carb paleo måltid är en stor sallad gjord med råa grönsaker, inklusive sallad, rädisor, kale och tomater, toppade med stekt biff och skivad avokado. Strö med en matsked eller två solrosfrön och topp med ett dressing med citronsaft och olivolja och ha en 1/2 kopp vattenmelon till efterrätt.
Snack på delikött, hårdkokta ägg, hallon, köttfärska och råa nötter. Denna meny håller dig under 150 gram kolhydrater för dagen, så länge du håller dig till rimliga serveringsstorlekar.
En mycket låg Carb Paleo Plan
Dina måltidsalternativ är mer begränsade när du starkt begränsar kolhydrater. Vid frukost, kommer ägg fortfarande på menyn, men du kan hoppa över grönsakerna och få några skivor bacon eller en stekt köttfärs i stället. Till lunch, gör en kycklingsteg med broccoli, bambuskott och mungbönspirer, men hoppa över cashewnötterna, som har 5 gram netto kolhydrater i varje 2 matskedar. Middag kan vara en broiled laxfilé med mashed blomkål - med 2 gram netto karbohydrater per 1/2 kopp ångad - och en salladsallad fylld med rödvinäger och olivolja. Hårdkokta ägg, oliver, hemlagad guacamole med selleri och delikött är låg-carb, paleo-godkända mellanmål. Frukt kan lägga till många kolhydrater om du gör det till ett regelbundet mellanmål, men nötterna kommer att fungera en gång om dagen om du håller delen liten. Carb-free jerky gör ett bra mellanmål, men läs etiketten, eftersom vissa märken kan innehålla karbhaltiga fyllmedel.
